Smädný mních po novom

Obľúbené svetlé výčapné pivo Smädný mních prechádza obdobím oživenia značky. Namiesto etikety s mníchom – hodovníkom dostanú spotrebitelia na stôl pivo s mníchom – skúseným sládkom. Vo fľaškách sa bude po novom predávať len v jednej značkovej podobe – tak ako je to bežné pri moderných európskych pivách. Pivovar Šariš, a.s., chce novým imidžom zdôrazniť kvalitu i tradíciu dobrého piva, ktoré sa pod značkou Smädný mních predáva už trinásť rokov.

Populárne pivo Smädný mních má v dátume narodenia rok 1993. Vzniklo na základe historických faktov: pod Šarišským hradom varili pivo miestni mnísi už v rannom stredoveku. Po trinástich rokoch od svojho príchodu medzi slovenských pivárov prechádza pivo Smädný mních obnovou.

Na dôvody zmeny sme sa opýtali Petra Feča, brand manažéra slovenských značiek: „Našou snahou je osviežiť povedomie o imidži tejto značky, ktorá je postavená na postavičke Smädného mnícha. Je to jedna z mála značiek, ktorá má tvár,“ hovorí Peter Feč. „Dnes už mních dozrel, je v prvom rade tým, kto pivo vyrába – pivovarníckym majstrom.“ Na etikete, ktorú navrhli v Taliansku, mníchovi pribudli rôčky, stal sa dôveryhodnejší a skúsenejší. Zároveň sa na etikete uvádza aj to, že pivo sa varí podľa pravidiel zo 16. storočia. Bol to nemecký zákon pivovarníkov – „Deutsche Reinheitsgebot“, vydaný kráľom Wilhelmom IV. v roku 1516 v Ingolstadte, ktorý určoval pravidlá, podľa ktorých sa malo variť pivo, určoval použitie surovín a čistotu technologického procesu.

„Mních v stredoveku nemal možnosť voziť chmeľ z druhého konca Európy, preto varil z domácich surovín a tak to robíme aj my,“ dodáva Jaroslav Potočný, manažér výroby Pivovaru Šariš, a. s. . Dodržiavame pôvodnú, klasickú receptúru, čo znamená, že na jeho výrobu používame iba základné suroviny – vodu, slad a chmeľ. “ dodáva Jaroslav Potočný.

Smädný mních je domáci produkt aj podľa používaných surovín. „V Pivovare Šariš máme kvalitnú pitnú vodu, slad vyrábame zo slovenských jačmeňov a chmeľ používame z chmeľníc v okolí Hornej Stredy. Z hľadiska charakteristiky je Smädný mních príjemné osviežujúce pivko vyznačujúce sa jemnou chmeľovou horkosťou, svetlejšou farbou a hlbším prekvasením,“ hovorí Jaroslav Potočný. „Má bohatú penu a lahodnú chuť. Je dobre sýtené oxidom uhličitým. Má čistú príjemnú vôňu a je obľúbené hlavne u zákazníkov, ktorí majú radi ľahšie a menej chmelené pivo“.

Smädný mních zostáva v kategórii lacnejších pív. Napriek tomu, že sa nachádza v tomto segmente, zloženie surovín a výrobný postup sa nemení, nehľadáme žiadne „lacnejšie“ výrobné postupy. Spotrebiteľ tak dostáva za výhodnú cenu kvalitu, ktorá je plne porovnateľná aj so super prémiovými značkami pív.