Degustácia Funky Fluid NEIPA Kohia Nelson a Bruce

Poľský pivovar Browar Funky Fluid (zal. 2018) produkuje jedno pivo/ejl za druhým a už vôbec sa nevyhýba experimentom. Čerstvou novinkou sú dva ejly pripravené v štýle Single Hop NEIPA*, Kohia Nelson (Kohia Nelson je experimentálny blend chmeľových produktov Sauvin Nelson, Rakau a práškom sušenej novozélandskej marakuje) a Single Hop NEIPA Bruce (Bruce je chmeľový blend Nelson Sauvin, Motueka a Rakau) od producenta Freestyle Hops. 

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko

NÁKUP: Piwne mosty, PL

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 02. 2025

NÁZOV: Kohia Nelson
TYP PIVA: Single Hop NEIPA, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 6.3%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, chmeľový produkt Kohia Nelson, kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: 15. 01. 2026  

TEPLOTA PIVA: 10°C

CENA: 21.17Zl (cca 5.15 €)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Stredne, až viac intenzívna aróma po sladších citrusoch a hlavne po tropickej marakuji, po bielom hrozne, grepe, so znateľnou, výraznejšou aróma cibuľky a nafty, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Svetlejšia žltá farba tekutiny, mliečny zákal, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby menšími bublinkami, hustejšej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Sladkastá chuť po zrelej marakuji, po bielom hrozne, víne, po pomarančoch a mierne aj po grepe, cibuľke, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia, až stredná intenzita chmeľovej horkosti po bielej šupke grepu.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, ihličkuje po chmeli, mierne džúsovité, pôsobí celkom sviežo, v závere dlhší horkastý pocit po chmeli.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Viac ako dobre piteľná svieža NEIPA.       

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10 

NÁZOV: Bruce
TYP PIVA: Single Hop NEIPA, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 6.5%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky, chmeľový produkt Bruce (blend Nelson Sauvin, Motueka a Rakau), kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: 15. 01. 2026  

TEPLOTA PIVA: 10°C

CENA: 10.59Zl (cca €) cena v akcii (50% zľava)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna aróma po čerstvých citrusoch (limetka), tropickom mangu, po broskyni, bielom hrozne, jemne bylinách, pôsobí uhladenejšie, komplexnejšie, alkohol ukrytý.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Svetlozlatistá farba tekutiny, mliečny zákal, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Previazaná nasládla chuť po zrelom mangu, broskyni, mierne po limetke, citróne,  stredne pikantné po nafte, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť po bylinách, pôsobí uhladenejšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie, až stredne plné telo, stredne nasýtené, hladšie, ale zároveň jemne ihličkuje po chmeli, mierne džúsovité, v závere skôr ovocné. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemnejšia, uhladená, vybalansovaná NEIPA, pitelnosť viac ako dobrá, kľudne by som si dal aj druhý pohár. 

HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10 

* len otázka, môžeme uvažovať o "single hop", ak boli použité chmeľové produkty, blendy viacerých chmeľov?, aký názor na to máte vy? a prečo?... vďaka za prípadný koment.