Degustácia Árpus DDH Hops HBC 431 DIPA

Pivá, ktoré nechcú byť "zaškatulkované", to sú poväčšine výrazne "za studena" nachmelené silnejšie ipy z lotyšského pivovaru Ārpus Brewing Co.. Druhým pivom/ejlom je v štýle dvojitej zahmlenej ipy s použitím experimentálneho chmeľu HBC 431.

PIVOVAR: Ārpus Brewing Co., Riga, Vidzeme, Eimuri, Adažu novads, LV-2164, Lotyšsko
NÁZOV: DDH Hops HBC 431 DIPA
TYP PIVA: IPA , NEIPA  

ALKOHOL: 8.0%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda,jačmený, pšeničný a ovsenný slad, chmeľ HBC 431, kvasinky

POČET DEGUSTÁTOROV: 3
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 04. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 08. 2021

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: beergium
CENA:  6.99€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna aróma po tropickom (mango), citrusovom, zrelom bobulovom ovocí, mierne zemitá stopa v pozadí postupne sa mierne objavuje alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, je zahmlená, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby tvorená menšími, jemnejšími bublinkami, hustejšej štruktúry s dobrou retenciou.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Hladšia nasládlá chuť po broskyni, nektarinke, citrusovom ovocí, ľahko sladové. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzita chmeľovej horkosti, pikantné, zemitejšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plnšie telo, stredne nasýtené, hladšie, mazlavé, v závere sa mierne, decentne objavuje hrejivý alkohol, pri DIPA v norme.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľná DIPA , mierne horkejšia stopa, ktorá je vyvážená sladkastejšou ovocnou chuťou.

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10