Degustácia Brewski Pango IPA

Druhé, zo štvorky pív švédskeho pivovaru Brewski Craft Brewery, ktoré som koštol bola ich IPA, vlastne taký exotický mix ovocia natlačený do fľaše s názvom Brewski Pango IPA. Tento malý remeselný pivovar má na svojom konte uvarených viac ako 170 pív/ejlov, ktoré varil nie len pre seba, ale aj iným kočovným pivovarom, prípadne v spolupráci s inými pivovarmi.

PIVOVAR: Brewski Brew AB, Cindersgatan 8, Helsingborg, Švédsko 
NÁZOV: Brewski Pango IPA

TYP PIVA: India Pale Ale 

ALKOHOL:  5,9%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby, korunkový uzáver
ZLOŽENIE:  voda, jačmený, ražný slad, ovsenné vločky, marakuja,  ananás, mango, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY:  26. 04. 2019  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 08. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Zip brewhouse, Miškolc, H 

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Výraznejšia, ale nie prehnaná vôňa po exotickom (ananás, liči, marakuja) a citrusovom (grapefruit, limetka) ovocí, mierne živičná stopa, svieža, dobre previazaná, zladená.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlojantárová farba, mierne zakalená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia pena bielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, redšia, strednej retencie, zanecháva mierne krúžky/stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Hladká a prepojená plná chuť exotického (mango, marakuja, liči) a citrusového (grapefruin, kôra limetky, citrónu) ovocia, dobre vyvážené.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vyrovnaná chmeľovo-ovocná horkosť, pretrvávajúca dlhšiu dobu.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne sýtené, hladké, na konci suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Vybalansovaná ipa v chuti, aj vôni, veľmi dobre pitelná, hladká a popritom ovocne osviežujúca. Doporučujem aspoň raz ochutnať.

Hodnotenie: 42 - 84 - 8.4/10