Degustácia Dogma Juice it up!

Belehradský pivovar Dogma Brewery (zal. 2016)si veľmi rýchle získal, nie len v Srbsku dobrú povesť, už v roku 2018 na rb získal ocenenie ako najlepší srbský pivovar. Do dnešných dní priniesol na trh viac ako 100 rôzných pív.
PIVOVAR: Dogma Brewery, Radnička 3, 11000 Beograd, Srbsko
NÁZOV: Juice it up!
TYP PIVA: IPA, Hazy DDH DIPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 8%
STUPŇOVITOSŤ: 15.3°
IBU: 65
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Citra Incognito, El Dorado, Citra a Mosaic, kvasinky
DÁTUM VÝROBY/PLNENIA: 17. 02. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 17. 02. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 01. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Taproom v pivovare
CENA: 410RSD (asi 3.16€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Previazané vône po čerstvom citrusovom (grep, pomaranč, mandarínka) a kôstkvom ovocí (broskyňa), stopovo po živici, bez alkoholovej stopy.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá farba tekutiny, výraznejšie zakalená, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vysoká pena farby slonovej kosti, tvorená menšími bublinkami, hustejšia s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Ovocno sladkastá chuť po tropickom a citrusovom (pomaranč, mandarínka, limetka)ovocí, bielom cukrovom melóne, trochu po broskyni, jemná kyslosť aj z pšeničného sladu, previazaná, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Homeopatická intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov, náznakovo po živici, príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, ale pôsobí sviežo, šťavnaté, džúsovité, záver hladší, ovocne nasládlý, alkohol dobre ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemne a dobre piteľná silnejšia NEIPA, čistá, bez problémov, jedna plechovka bola málo.
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10