Degustácia Monyo / Ale Browar - Easy Goin´

Už je celkom bežné, že remeselné pivovary spolupracujú a vytvárajú tak v podstate aj väčší priestor, dosah svojej produkcie. Aj maďarský Monyo Brewing skúsil zopár kolaboračných várok, jedna z nich je s poľským pivovarom Ale Browar. Túto Hazy IPA s pridaním manga a bergamotu, varenú v Budapešti, som kúpil v poľskom Žywieci :).

PIVOVAR: Monyo Brewing Kft., Maglódi út. 47, Budapešť, Maďarsko v spolupráci s Ale Browar, Poľsko

NÁZOV: Easy Goin´
TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, Pastry Hazy IPA , nefilter
ALKOHOL: 7.2%
STUPŇOVITOSŤ: 15.7°

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a ovsený slad, ovsené vločky, mango pyré, bergamot, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 29. 04. 2023   šarža  B877 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 12. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
CENA: 12.99Zl (cca 2.80€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Výraznejšia esterová aróma po mangu, kyslejšia, po kôstkovom bielom ovocí, bielom víne, homeopaticky fenolové, korenisté s náznakmi čaju, mierne alkoholová stopa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žltá až pomarančová, viac zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Nižšia pena bielej farby, šumivá, veľmi rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

Výraznejšie ovocná chuť citrusoch, mandarínke, pomarančoch a kyslejša po mangu, ale aj po červenom jablku, padanke, mierne po riedidle, alkoholové. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nižšia chmeľová horkosť, po kôstkách, skoro trpká, suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahké telo na hrane vodnatosti, nižšie nasýtené, pikantné, jemne ihličkuje, kyslasté, v závere hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

IPA s chybami, pravdepodobne došlo k ďalšej fementácii, ak nie a má to tak byť, tak skôr sour IPA, pitelnosť stredná, až nižšia.

HODNOTENIE: 33.5 - 67 - 6.7/10