Degustácia 7x Moon Lark: Deepnees Baltic Porter
Nejako :) sa mi nazbierali pivá, ejly od (nie len) remeselného pivovaru Browar Moon Lark, ako siedme skúsim Deepnees, porter pripravený v štýle Baltic Porter, štýle ktorí naši severní susedia veľmi dobre ovládajú, teda jeho prípravu :).
PIVOVAR: Browar Noon Lark, BM Craft Solutions Sp. z. o. o., Ul. Fabryczna 9, 42-480 Poreba, PL
TYP PIVA: Baltic Porter, nefilter, nepaster
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele , kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 05. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 22. 02. 2026
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
CENA: 12.99Zl (cca 3.05€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Vybalansovaná kávovinová aróma s ľahkou arómou údenej slivky, tmavej melasy, karamelu, tmavej čokolády, mierne popolnatá, alkohol celkom dobre ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny, tmavomahagónový odlesk.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena béžovej farby, stredne hustej štruktúry tvorená rôzne veľkými bublinkami, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Chuť sladšia po tmavej čokoláde, melase, karamele, sušenej slivke, višni v čokoláde, sladkom drievku, kakaovom tortovom korpuse, stopovo umami, mierne po alkohole.
5. Horkosť (1 - 3b.): 3
Chmeľová horkosť jemne zemitá, skôr po pražených sladoch, mierne popolnatá, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, v závere suchšie a už sa pomaly prejavuje alkoholová hrejivosť.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Hmm, bez debaty v štýle, dobre piteľné, čo viac by sme chceli?
HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10