Degustácia Moon Lark Grove

Poľský pivovar Browar Moon Lark, uvaril pre krakovský podnik Szklanki džúsmi (grep, citrón a limetka) ochutený nefiltrovaný, nepasterizovaný ejl v štýle West Coast IPA.
PIVOVAR: Browar Noon Lark, BM Craft Solutions Sp. z. o. o., Ul. Fabryczna 9, 42-480 Poreba, PL
TYP PIVA: Flavored IPA, Flavored West Coast IPA, nefilter, nepaster
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmele Idaho 7, Citra a El Dorado, grepfruitový, citrónový a limetkový džús, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 10. 2024
DÁTUM SPOTREBY: 28. 02. 2025
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL
1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5
Vôňa po citrusoch, hlavne limetke, grepe, trochu po pomaranči, ale sa ukazuje aj alkohol, riedidlo.
2. Farba (1 - 3b.) : 2
Svetlozlatistá farba tekutiny, mierne zahmlená s vločkami usadenín, kvasiniek s čiastočkami ovocnej dužiny z pridaných džúsov.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Stredne vysoká pena bielej farby, saponátovej štruktúry, klesala rýchlejšie a nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
V chuti v podstate kokteil pridaných džúsov, limetkovo kyslastá, grepovo horká šťava, alkoholové.
5. Horkosť (1 - 3b.): 2
Horkosť len po grepovej šťave, iná neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, nižšie nasýtené, na začiatku jemne ihličkuje, postupne horko-kyslo-trpký dojazd, až pikantný, dráždivý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Zásadná otázka, WCIPA, alebo džúsový kokteil?, za mňa druhá možnosť. Nefilter a Nepaster v tom majú svoju zásluhu, aj keď bolo skladované pri teplote do 12°C.
HODNOTENIE: 32 - 64 - 6.4/10