Degustácia Nepomucen Meet Our Friends From USA: Yakima Chief Hops - Dolcita

Meet Our Friends je edícia pivovaru Browar Nepomucen (Nepo Brewing), tentoraz pripravili v spolupráci s americkým producentom chmeľu, chmeľových výrobkov Yakima Chief Hops ejl v štýle Single Hop Hazy IPA Dolcita nachmelenú, ako inak, ak nie chmeľovým produktom Dolcita, pred tým známa ako HBC 1019.

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, Poľsko pripravené v spolupráci a Yakima Chief Hops, USA 
NÁZOV: Meet Our Friends From USA: Yakima Chief Hops - Dolcita
TYP PIVA: IPA, Single Hop Hazy IPA, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 6.2%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, pšeničné a ovsené vločky, chmeľ Dolcita, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 07. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 01. 09. 2026 (U10)

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Stredne, až menej intenzívna aróma zrelého tropického manga, ananáse, kokose, mierne po bielom hrozne, limetke, mirabelkách, žltom melóne. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo-žltá tekutina, zahmlená, s mliečnym oparom.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Stredne vysoká, až nižšia pena bielej farby, tvorená väčšími bublinkami, redšia, saponátovej štruktúry, rýchlejšie opadla, zanecháva veľmi miernu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Sladkastá ovocná chuť po kôstkovom ovocí, bielom hrozne/víne, výraznejšie po ananáse a kokose, citrusoch, obilninová po ovse, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná, až nižšia intenzita chmeľovej horkosti po šupke hrozna, v závere mierne trpká.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo na pokraji vodnatosti, nižšie nasýtené, hladké, mierne lepkavé, po chmeli jemne ihličkuje, záver sladkastý a zároveň chmeľovo hrejivý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť vcelku dobrá, popravde som očakával komplexnejšiu chmeľovú stopu, plnšie telo, na druhej strane ten ananás a kokos bolo celkom jasne cítiť, ako vo vôni, tak aj v chuti, celkovo mi však pripadala táto Single Hop Hazy IPA nevybalansovaná, vodnatá, možno už aj vek zohral svoju úlohu, druhú plechovku (nejaký ten mesiac pred exspiráciou) by som si nedal, ak, tak len čo najčerstvejšiu. 

HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10