Gastro: Stredoveká sedliacka reštaurácia Štúrovo

Ďalšia reštaurácia, ktorú som dlhodobo opomínal sa nachádza v Štúrove, Stredoveká sedliacka reštaurácia. Väčšinou som však meral cestu do neďalekej obce Moča (Mocsa), v ktorej bola na brehu Dunaja vyhlásená Dunamocsi Csárda (niekedy v roku však žiaľ vyhorela a nová sa nepostavila), prípadne ešte do ďalších troch štúrovských reštauráciách, prípadne cez most Márie Valérie (postavený v r. 1895, zrekonštruovaný a sprevádzkovaný v r. 2001, 509m dlhý) do susedného Ostrihomu (Esztergom). Nakoniec som predsa zvolil Stredovekú sedliacku reštauráciu, že vyskúšam halászlé, ale až na mieste som zistil ho "nevedú", tak som skúsil iné "žrádlo" a jeden "chlast"...

Reštaurácia sa uvádza takto: "Naša reštaurácia ťa prenesie do stredovekého sveta, kde ťa čakajú drevené lavice, hrubé trámy a veľký džbán piva na stole. A personál? Nuž, ten nie je práve najzdvorilejší! Priprav sa na surový, drsný humor a poriadne drsnú obsluhu – ale neboj sa, všetko je len súčasťou predstavenia!"

Prostredie

Rustikálna reštaurácia s dreveným nábytkom, masívne stoly, lavice a stoličky, dekorácie z pôjdu, staré kuchynské potreby, bez kostlivcov a mučiacich artefaktov to asi nepôjde, prítmie... nuž stredovek :).

Jedálny lístok - Žrádelník

Jedálny lístok je originálne formulovaný, celkom pobavili nie len opisy jedál, pardón žranice, ale aj označenia, podrobnejšie si skôr pozrite tu.

 Vybral som si číslo 23 :)... Žbrnda zo žalúdka (1100g za 24.99€) aj s vysvetlením / prekladom :) - držkový perkelt s knedľami, hubový špíz, kukurica, klobása, syr, cibuľa, pečené jablko, bochník, zelenina)

Nuž, opticky dávka pre dvoch, to fakt musíte byť ozaj hladný, držkový perkelt bola skôr hustejšia polievka, chuťovo jemne pikantná, taká klasika, knedľa (9 kúskov) skôr tuhšia, mierne drolivá, priemer zo závodnej jedálne, špíz bol asi najhorší, zosušené, studené šampiňóny, so slaninou, žiadna sláva, trčal v chladiaku (dúfam) iste nie jeden deň, klobása jemne pikantná, paprikovaná, viac ako dosť cibule, asi najlepšia z prílohy bola kvasená kapusta, nuž pomer ceny a "výkonu" v neprospech peňaženky, ako celok toto jedlo pôsobilo veľmi priemerne, až podpriemerne, ešteže fak nie je stredovek, kuchára by som povesil na reťaz, ak náhodou nie je jedným z tých kostlivcov v miestnosti, či pred podnikom,... možno aj áno.

Z ponuky "Na slopanie" som si "musel" vybrať nealkoholické pivo Zlatý Bažant Nealko (0.5l - 3.50€), jedinou zaujimavosťou, že bol podávaný v hrnčeku :)... iste lepšie, ako v drevonom črpáku, keramika by bola asi vhodnejšia, ale, kto by to stále vymieňal za nepoškodené :)... inak, čo sa dá k nealku piva povedať, napísať?, je to nutné zlo :), ale aspoň sa po ňom môže šoférovať :)

Obsluha,

presne ako som očakával, ale nepáčili sa jej moje odpovede v presne takom štýle, ako to bežne predvádzajú :)... pobavilo poučenie " U nás, keď ti tykáme, netreba sa posrať. Hostinský aj krčmárka sú dobrí ľudia" , odpoveď zákazníka "Neposer sa, dones friško chlast a žrádlo, lebo budem zlý!" :)  ... ale v pohode, sú iní a tým pádom zapamätateľní, dobrý marketing :).

Na záver, nečakal som veľa, dostal som ešte menej, je to iste atrakcia, priplatíte si, v sezóne iste je plno, či už návštevníkmi spoza Dunaja, alebo návštevníkmi termálneho kúpaliska Vadaš (domáci sa tu veľmi neobjavia), inak v Štúrove poznám aj dobrú reštauráciu (roky ju navštevujem), aj keď tam tiež zastal čas, ale s miestnými, klasickými špecialitami (o ňom niekedy inokedy). 

 Nezabudnite! "Bežne sa dáva aspoň 10 % prepitného"

Adresa: Stredoveká sedliacka reštaurácia, Jozefa Bema 564/4, 943 01 Štúrovo, SK