Degustácia DankHouse Bruce Peachstein Rockin´NZ!

Remeselný pivovar DankHouse Brewing Co. (zal. november 2017) si rýchle získal dobré meno nie len v štáte Ohio, ale aj v USA. Špecializuje sa na prípravu ejlov, najviac v štýle IPA, stoutov a ovocných "kyseláčov". Hazy IPA Bruce Peachstein je nachmelená novozélandskými chmeľmi Bruce a Peacharine.

PIVOVAR: DankHouse Brewing Co., 161 Forry Street, Newark, Ohio 43055 , USA
NÁZOV: Bruce Peachstein
TYP PIVA: Hazy IPA

ALKOHOL: 7.0%

BALENIE: 473ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, chmele Bruce, Peacharine, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 22. 07. 2026

DÁTUM PLNENIA: 27. 02. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: beer belly cologne, D
CENA: 8.90€

1.  Aróma (1 - 10b.) : 9 

Výraznejšia, šteklivá, svieža aróma po citrusovom (pomaranč, grep, limetka), kôstkovom (broskyňa, nektárinka) ovocí, tropickom mangu, bielom bobuľovom ovocí, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárovo-broskyňová farba tekutiny, výrazne zahmlená s mliečnym oparom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vysoká pena bielej farby tvorená rôzne veľkými menšími bublinkami, skôr saponátovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala miernu čipku. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17 

Previazaná výraznejšia chuť po citrusoch (najviac asi po grepe), jemná stopa po limetke, sladšej broskyni a mangu, bielom bobuľovom ovocí, mierne po cibuľke a nafte, náznakovo prítomný alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Výraznejšia chmeľová horkosť po kôre grepu, pikantná, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, šťavnaté, svieže, záver výraznejšie chmeľovo horkastý, hrejivý s dobre ukrytým alkoholom. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť viac ako dobrá, priamočiara, dobre zladená zahmlená IPA s plným využitím vlastností použitých chmeľových produktov, sem s tou druhou plechoukou...  tu sa s chmeľmi nešetrilo...

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10