Imúnne pivovary?
Hospodářská krize, která už v republice postihla řadu firem, nutí je k propouštění či omezování výroby, na pivovary zatím velký dopad nemá.
V Česku se totiž pivo pije v každé době. Jednou z výraznějších změn je, že lidé chodí méně na pivo do hospod a raději si ho kupují levněji v supermarketech. Podle generálního ředitele náchodského pivovaru a viceprezidenta Českého svazu malých nezávislých pivovarů Josefa Hlavatého malé pivovary stejně jako některé další podniky čekají, jak bude trh reagovat na krizi.
„Jsme zvědavi, jak se začne projevovat krize na snižování kupní síly obyvatelstva a teprve pak možná pocítíme nějaké její dopady.“ Přestože předcházející krize se ani pivovarům zcela nevyhnuly, většinou prý na ně neměly takový dopad jako na jiné podniky. „Souvisí to samozřejmě s tím, že součástí kultury českého národa je pití piva, a lidé si proto i v době krize neodpustí zajít do hospůdky na jedno, případně si koupit pivo k obědu. To nám nahrává,“ míní Hlavatý. Podle něj je jedním z dopadů krize fakt, že některé malé pivovary váhají se zdražením piva, k němuž dal na podzim loňského roku jako vždy popud plzeňský pivovar.
„A to i přesto, že náklady na výrobu piva se zvyšují. Samozřejmě to ale hodně záleží také na velkých zákaznících, jako jsou prodejní řetězce ,a na jejich přístupu k cenám piva,“ řekl Hlavatý. Některé pivovary jako Náchod či Nová Paka zaznamenaly problémy už dříve. V době, kdy koruna lámala rekordy vůči dolaru a euru, jim klesal vývoz.
Na druhé straně právě export do míst, kde je možno prodat třeba speciální piva podstatně dráž než u nás, dříve například náchodskému pivovaru pomáhal. V souvislosti s náchodským městský pivovarem se v posledních měsících hovoří o jeho možném prodeji.
„Potřebujeme majitele, který by byl schopen rychleji a pružněji jednat třeba právě v době, kdy je třeba čelit dopadům krize,“ míní Hlavatý. Zároveň ale dodává, že náchodský pivovar zatím nemusel současnou krizi výrazně řešit nepopulárními opatřeními: „Spíše se snažíme při výrobě najít ještě nějaké rezervy, ale ono už to dnes moc nejde.“
Náchodský pivovar už více než půl roku hospodaří v nejisté situaci kvůli záměru tamní radnice prodat jeden z posledních pivovarů v republice, které ještě vlastní město. Po různých dohadech náchodských zastupitelů vedení podniku měsíce čeká, zda ho město prodá soukromému vlastníkovi, nebo ne. Právě dnes se v rámci soutěže na koupi pivovaru otevřou obálky s nabídkami. O případném prodeji se má rozhodnout v únoru.
„V konečném výsledku je mi vlastně jedno, zda pivovar získá nového soukromého majitele, nebo si ho město ponechá. Pro mě jako ředitele je důležité, aby nový vlastník nebo město byli schopni v případě krize rychle a operativně reagovat nebo podpořit v případě nutnosti pivovar a jeho strategii penězi nebo investicemi,“ řekl ředitel náchodského pivovaru.