Malý košický beer trip C19 01/2020

Niekoľko týždňov bez "čapáka" sa iste dá vydržať, ale keď sa tento týždeň mierne uvoľnili opatrenia s možnosťou čapovania piva (rozvoz a odnos fľaškovaného piva funguje už dlhšie) do jednorázových pohárov, skúsil som v centre mesta ako to funguje.  

Na prvej zastávke (Pivovar Šemrák, pivá Luxor) bol objekt uzatvorený, ale vo výklade informácia o možnosti kde a ako sa k ich pivám dostanete, takže tu čapované pivo nie. 

Nečakal som plné mesto, ale, ulice boli vyprázdnené (streda, krátko po 15.00), sem tam som stretol okrem holubov nejakú živú bytosť.

Druhá zastávka Pivovar Hostinec, čapované dostanete pri bočnom, "služobnom" vchode na ulici Univerzitná. V ponuke čapovaného piva s možnosťou odnosu boli tri pivá, Pilsner Urquell, Hostinec Košickí majstri a Hostinec Bubba Beer. Pivá vám načapujú do plastových pohárov s uzáverom, platba kartou, ale aj hotovosťou. 

Zvolil som si ipku Bubba Beer, teraz sa mi videla že má plnšie telo a chute sú viac zaokrúhlené, predpokladám, že čas ležania v tanku tejto ipe prospel (pil som ju  fľaškovú 7. a 11. 04).

Jasné, že som ani tentoraz nemohol vynechať najstarší košický pivovar Golem, aj tu funguje rozvoz pív v rámci Košíc a zároveň tiež začali čapovať pivo do plastových pohárov. V ponuke boli ležiaky Golem svetlý, tmavý a Shemesh IPL. 

Skúsil som Golem tmavý, ten je u mňa dlhodobo najobľúbenejším pivom z tohto pivovaru, dnes znova nesklamal, príjemná horkosť po praženom slade, chuť veľmi pripomínajúca stout, je proste fajn a drží si dlhodobo výbornú kvalitu. 

Magický trojuholník som zakončil v Pokhoii, na čape mali Stupavar 11-tečku a Raven Illegal Pale Ale, sorry Lubošu, ale volil som tentoraz... 

... Illegal Pale Ale (IPA, 6.3% alk.) IPA uvarená pivovarom Raven pre pražskú pivotéku Illegal Beer.  Výraznejšia, ťažšia citrusová aróma po pomaranči, grepe, hutné a príjemné, taktiež sa objavujú korenisté tóny. Farba tmavšia jantárová, až mahagónová, jemne zahmlená, pena svetlobéžovej farby, hustá, priam smotanovej štruktúry, aj na "plasťáku" zanecháva čipku. V chuti plnšie sladové telo, jemne karamel je previazaný horkosťou po kôre grepu, pomaranča, mierne sladkasté po exotickom ovocí, pikantnejšie, korenisté, ale aj bylinná stopa, spolu celkom dobre previazané. Horkosť mierne nad strednou intenzitou. Telo stredne plné, sýtenie o máličko vyššie ako stred, jemné ihličkovanie na jazyku, piteľnosť dobrá (7.5, 3, 3, 15.5, 2.5, 2.5, 6.5) 40.5 - 81 - 8.1/10.   

Hmm, tak prvé maličké uvolnenie, ...

Pozn. ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)