Malý michalovský pivný trip 2018 - SNP

Mesto Michalovce nie sú práve pre pivárov rajom, ktorí hľadajú skôr remeselne vyrobené pivo, tak ma pred pár dňami zaujala informácia, že práve tu sa koná prezentácia a predstavenie najnovšieho pivovaru (aj keď zatiaľ len kočovnému) s honosným názvom Slovenský národný pivovar. Nakoľko Michalovce nie sú až tak ďaleko od môjho bydliska a informácia, že za vznikom stojí a sládkom je Roman Kozák (pôsobil v Kláštornom pivovare, U Richtára Jakuba,...) vzbral som sa v piatok na akciu "NA JEDNO"  (zároveň aj nultý ročník michalovskej Pivany a Pivony) do podniku Slnečný dvor, ktorá mimochodom začala s hodinovým opozdením.

Slovenský národný pivovar (SNP) bol založený začiatkom novembra tohto roka (zatiaľ ako kočovný) s ambíciou vrátiť mestu Michalovce tradíciu varenia piva (ostatná pivovarnícka činnosť Michalovského pivovaru bola ukončená koncom deväťdesiatich rokov minulého storočia, kedy pre stratu trhov a zlé vedenie, už aj tak "zomierajúceho" pivovaru, pivovar neslávne ukončil svoju éru). SNP je aktivitou miestnych rodákov a lokálpatriotov so snahou postaviť do dvoch rokov "kamenný" pivovar.

Pivovar SNP a jeho zámery predstavil konateľ Kristián Dufinec, komentovanú ochutnávka piv viedol sládek spomínaný Roman Kozák, ktorý postupne predstavil pivá z edície "Muži svojej doby" - Anton BernoLAGER, Milan RastiSTOUT Štefánik a Štefan NosALE.

Prvé bol ejl Štefan NosALE (10.5°, 3.4% alk.), následne

svetlý ležiak Anton BernoLAGER (12.5°, 5.0% alk.) ...

... ostatný Milan RastiSTOUT Štefánik.

Roman Kozák prítomných v prednáške oboznámil nie len s ich pivami, ale aj s históriou piva, pivnými štýlmi, ale aj najčastejšími chybami piva.  

V najbližšej dobe dám aj recenzie na spomínané pivá, budú ich hodnotiť degustátori (traja) podľa BJCP a to anonymne, teda nebudú vedieť okrem deklarovaného štýlu nič viac.

Daj Boh šťastia!

Slovenský národný pivovar s. r. o.
L.N.Tolstého 2283/21
071 01 Michalovce

Slovenská republika

http://slovenskynarodnypivovar.sk