Môj adventný pivný denník 2022 - 17. Lervig 2x Konrad´s Stout
Dnes, na druhú adventnú nedeľu som si pripravil jedno pivo, ale v dvoch rôznych šaržiach, resp. v dvoch rôznych baleniach určené pre nórsky (kúpené cez Beergium "1") a poľský trh (kúpené v poľskej sieti Lidl "2"). Testom, skúškou som chcel zistiť či sú nejako rozdielne a ak ako veľmi, resp. či sa dá uhádnuť ktorý stout je pre koho určený. Hneď na začiatku poviem, že som okrem mierneho vypenia piva z plechovky pri vzorke "2" nezistil skoro žiadne senzorické rozdiely. Jasné, až po tom, čo som odstránil alobal, ktorým boli pelchovky obalené. Jediný markantý rozdiel bol... v cene.
Tento stout, Imperial Stout z nórskeho pivovaru Lervig som už chutnal presne na deň pred rokom (bol kupovaný v poľskom Lidli), náhoda, ktorá sa nedeje tak často. Prvý krát som tento Imperial Stout ochutnal čapovaný na Stockholm Beer & Whisky Festival 2012.
Vzorka "1"
Vzorka "2"
PIVOVAR: Lervig Aktiebryggeri, Vierveien 1, 4016 Hillevåg Stavanger, Nórsko
NÁZOV: Konrad´s Stout
TYP PIVA: Imperial Stout, RIS
STUPŇOVITOSŤ: 24.5°
ALKOHOL: 10.4%
IBU: 50
BALENIE: 330 ml alu plechovka "1" a "2"
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady - pale a crystal, pražený jačmeň, ovsené vločky, chmele Aurora a Simcoe, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: "1" 12. 11. 2023 a "2" 29. 04. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 12. 2022
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: "1" Beergium, Belgicko, "2" Lidl, Poľsko
CENA: "1" 4.19€ a "2" 11.99 Zl (cca 2.61€)
Vzorky "2" a "1"
1. Aróma (1 - 10b.) : 9, 8.5
Aróma po tmavom lesnom ovocí, černiciach, po sušených slivkách, slivkovom lekvári s miernym sladkastým višňovým likérovým alkoholom, mierne karamelová aróma a opečený toastu, kávová ačokoládová aróma, pekne previazaná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3, 3
Skoro čierna farba tekutiny, ktorá je nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3, 3
Vyššia pena tmavšej béžovej farby, stredne pevná s dobrou retenciou, tvorená rôzne veľkými bublinkami. Postupne opadla, vytvorila úzky prúžok, počas pitia sa prúžok udržal. Nezanechala žiadnu stopu. Pri zakrúžení sa na stene pohára prejavuje olejnatý efekt. Pri vzorke "2" mierne vypenenie z plechovky.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18, 18
Stredne plné sladové telo s tónmi po keksíku, piškótovom ceste, karamele, tmavej trstinovej melase sa prepája s chuťou horkej čokolády, kávoviny a chute tmavého lesného ovocia, sušených sliviek, hrozienok a fíg.Ľahko alkoholové. Celkovo dobre vybalansované.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3, 3
Decentná horkosť po tmavej horkej čokoláde, chmeľová chýba.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3, 2.5
Plné, lepkavé, mazlavé telo, sýtenie nižšie, šteklivé a hrejivé po alkohole, v "2" citeľnejšie, aj hrejivejšie, záver je polosladkastý, mierne aj po kakaovom prášku.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7, 7
Myslím, teda pocitovo mi viac, ale len o ten nižší alkohol "sadla" verzia "1" možno aj z dôvodu, že bola o niečo viac "odležaná". Inak na pár detailov, ale fajt len minimálnych obe vzorky boli veľmi dobré a skoro sa nelíšili.
HODNOTENIE: "1" 46 - 92 - 9.2/10 a "2" 45 - 90 - 9.0/10