Môj adventný pivný denník 2021 - 18 Degustácia Lervig Konrad´s Stout

Asi sa mi páčia/chutia pivá z nórskeho pivovaru Lervig, totiž podvedome som si ho vybral z regálu v poľskom Lidli (to je vec! a v ďalšom slede tá cena!). A nie tak hocičo, imperial stout, ktorý varia už od roku 2010 a prvý krát som ho ochutnal na Stockholm Beer & Whisky Festival 2012.

PIVOVAR: Lervig Aktiebryggeri, Vierveien 1, 4016 Hillevåg Stavanger, Nórsko

NÁZOV: Konrad´s Stout

TYP PIVA: Imperial Stout, RIS

STUPŇOVITOSŤ: 24.5°
ALKOHOL: 10.4%

IBU: 50
BALENIE: 330 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady - pale a crystal, pražený jačmeň, ovsené vločky, chmele Aurora a Simcoe, kvasnice

DÁTUM SPOTREBY: 29. 04. 2024 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 12. 2021
TEPLOTA PIVA: 12°C

NÁKUP: Lidl, PL (distribútor Zakapslowani SP. z o. o., Warszawa, PL)

CENA: 11.99 Zl (cca 2.61€)
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

V prvom momente vás prekvapí aróma po tmavom lesnom ovocí, černiciach ale hlavne po sušených slivkách, slivkovom lekvári s miernym sladkastým višňovým likérovým alkoholom, násladne trochu karamelu a chlebovej kôrky, opečeného toastu a taktiež aróma kávy, horkej čokolády. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Skoro čierna farba tekutiny, ktorá je nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena tmavšej béžovej farby, stredne pevná na tento pivný štýl dobrou retenciou tvorená jemnými, drobnými bublinkami. Postupne opadla, vytvorila úzky prúžok až zmizla, nezanechala žiadnu stopu. Pri zakrúžení sa na stene pohára prejavuje olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18

Stredne plné sladové telo s tónmi po keksíku, piškótovom ceste, karamele, tmavej trstinovej melase sa prepája s chuťou horkej čokolády, kávoviny a chute tmavého lesného ovocia, sušených sliviek, hrozienok a fíg.. Jemné náznaky po mliečnom cukre a jemne šteklivom alkohole. Taktiež stopa po sladkom drievku. Celkovo dobre vybalansované.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Decentná horkosť po tmavej horkej čokoláde, chmeľová chýba. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Plné, lepkavé, mazlavé telo, sýtenie nižšie, šteklivé a hrejivé po alkohole, ale nie hrubé, záver je polosladkastý, mierne aj po kakaovom prášku.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pekný štandard, resp. nadštandard imperial stoutu, dobre sa pije, alkohol sa vo vôni, aj chuti prejavuje len mierne. Fajn pitivo na záver dňa. P.S., škoda, že som vzal len dve plechovky, za ten peniaz aj kartón vziať by bolo fajn. 
HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10