O2 arena a pivo

Pražská O2 arena ve svých útrobách skrývá přes tři kilometry pivních trubek, kuchyň pro přípravu až čtyř tisíc jídel denně nebo televizní studio, které má k dispozici unikátní lanovkovou kameru.

Ledovou plochu domácího hokejového týmu HC Slavia Praha může nahradit parket pro konání hudebních akcí, povrch pro tenis, ale i třeba freestyle motocross nebo drezury zvířat.

Pivní hospodářství
Systém pivního hospodářství jako v O2 areně nenajdete nikde jinde. Uvnitř jsou rozvedeny 3 km pivního potrubí (pokud by bylo naplněno, bude v něm 45 hl, tedy 1125 piv). Rozděleno je na osm okruhů, do každého patra vedou dva. Při akci se jich napouští jen tolik, kolik je nutných podle typu akce a návštěvnosti.

V hale najdete 168 rychlovýčepů, natočit jedno pivo (tedy 0,4 l) trvá asi pět vteřin. V pivním skladě jsou čtyři nerezové tanky po 70 hl, stálá teplota je tam 4 – 5 °C. Před každou akcí se pivní vedení čistí. Po čištění se ještě propláchne pitnou vodou. Když je pivo napuštěno, ochutnává se přímo na stáncích. Po skončení akce se stahuje zpátky do čistého tanku. Z toho se odebere vzorek a odveze se do laboratoře pivovaru, kde udělají analytický rozbor.

Během posledního velkého koncertu, který zde měli Scorpions, se vypilo 5250 piv, rekord je z akce Beerfest, kdy se během šesti hodin vytočilo 25 tisíc piv.

krátené