Výčapné pivo nie je vždy čapované zo suda

Pivá sa už neoznačujú stupňami, ale percentami, ktoré vyjadrujú extrakt výťažok zo sladu v pôvodnej mladine. Testovaná desiatka sa oficiálne označuje ako výčapné pivo s extraktom v pôvodnej mladine od 9,7 po 10,6 percenta. To, že je výčapná, neznamená, že ide automaticky o čapované pivo zo suda. Výčapná môže byť fľašková, ako aj sudová desiatka.

Najnižšie spomedzi pív stojí konzumná osmička. Podľa Eugena Miku by sa svojím postavením dala prirovnať k stolovým vínam. Desiatka je na úrovni oblastného až akostného vína, výčapný ležiak, teda jedenástka, je ešte stále akoby akostné víno, až ležiak dvanástku možno prirovnať ku kabinetnému vínu. Ležiak špeciál (štrnástka) a ležiak exkluzív (šestnástka) je akoby víno výber z hrozna až hrozienkový výber. A pivo porter (osemnástka) by bolo možné svojou výnimočnosťou prirovnať k tokajskému vínu.

Desaťpercentné pivo obsahuje 3,5 - 4,1, niekedy až 4,5 objemového percenta alkoholu. Ležiak dvanástka okolo 5 percent.