Degustácia Pinta Barrel Brewing Liberty 2026 5th Anniversary
Z trojice "ulovených" Imperial Stoutov z projektu poľského pivovaru Browar Pinta - Pinta Barrel Brewing pripravených k piatemu výročiu ako druhé koštnem Liberty 2026, IS ochutený vanilkou, kokosom a kávou, následne 14 -18 mesiacov odležaný v sudoch po Wyoming Whiskey, Porto & Rum. Inak, je to už :), taktiež piata "verzia".
PIVOVAR: PINTA BARREL BREWING SPÓŁKA AKCYJNA, ul. Przemysłowa 4, 34-382 Wieprz, PL
NÁZOV: Affection 2026
TYP PIVA: Imperial Stout / with Coconut, Coffee, Cocoa Nibs and Vanilla, Imperial Stout BA, nefilter, paster
ALKOHOL: 11%
STUPŇOVITOSŤ: 30°
BALENIE: 330ml fľaša sklo hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Pilsner, Pale Chocolate, Brown, Crystal T50, Extra Dark, Carafa Special II, ovsené slady slad, ovsený, Golden Naked Oat, pšeničný slad, chmeľ Flex, kokos natur, káva barrel aged Columbia a Honduras, vanilka z Indie a Konga, kvasinky US-05
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 08. 2026
DÁTUM SPOTREBY: 01. 05. 2031
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: predajňa Pinta, Wieprz, PL
CENA: ?
1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Príjemne sladkastá, previazaná aróma po čokoláde, káve, tmavej trstinovej melase, karamele, tmavom sušenom ovocí (datle) v závese s jemnou stopou po vanilke, kokose, alkohol sa jemne otvára, s nádychom rumu a portského.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolovo čierna farba tekutiny, tmavomahagónový odlesk, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Nižšia pena hnedastej farby, tvorená menšími bublinkami, šumivá, veľmi rýchle opadla, nezanechala žiadnu stopu, po zakrúžení vytvára tekutina olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5
V chuti sladkasté po tmavej trstinovej melase, karamele, čokoláde, umami, sušených hrozienkách, slivke, tmavom lesnom ovocí, po kokose, vanilke, stopový alkohol s tónmi portského.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nižšia intenzita kávovinovej horkosti, po tmavých, pražených sladoch, chmeľová neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Plnšie telo, nižšie nasýtené, lepkavé, olejnaté, hladké, až zamatové, veľmi jemne alkoholovo hrejivé.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 8
Veľmi dobre piteľný sladší, ale vybalansovaný dezertík s jemnou alkoholovou stopou po portskom, na pomalé vychutnávanie. Asi najlepšie Liberty z ostatných ročníkov.
HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10