Degustácia Čierny kameň Kevin 2026

Tentoraz Kevin, tentoraz len v réžii pivovaru Čierny kameň, vylepšená receptúra, (pôvodnú v spolupráci s pivovarom Twinberg sme koštli v závere minulého roka, pôvodne 19° s 5.4% alk.). 

NÁZOV: Kevin
TYP PIVA: Sour, Pastry Sour, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 4.4%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
BALENIE: 500 ml alu plechovka 
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a ovsené slady, laktóza, pomarančové pyré, kokos macerovaný v rume, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 08. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 25. 04. 2027

TEPLOTA PIVA/EJLU: 9°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Prepojená kyslasto-sladká aróma po sviežich pomarančoch prepojená s jemne výraznejšou, sladkastou arómou kokosu, v závese jemná jogurtová kyslosť, celkovo pôsobí vybalansovane.    

2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia oranžová farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby tvorená drobnejšími bublinkami, stredne hustá s prijateľnou  retenciou, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5
V chuti sladko-kyslasté po čerstvých pomarančoch, sladšom kokose, v závese jogurtová mliečna kyselinka, previazané so sviežou kyslosťou limetky, náznakovo po bielom tortovom korpuse, marhuli, kôstkovom ovocí,
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová neidentifikovaná, jemne po kôre citrusov.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, svieže, výraznejšie šťavňatejšie, džúsovité, záver jemne sladkokyslý, dlhotrvajúci, dlhšie ovocne kyslasté.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

V týchto horúčavách neskutočne osviežujúce, limetka to celé osviežuje, pekne vytiahnutá chuť kokosu a pomaranča. 

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10