Zastavia vo Vyškove pokles?

Receptury u některých druhů piv postupně mění pivovar Vyškov, i díky těmto opatřením chce zastavit trvalý pokles prodeje svého piva. Agentuře Mediafax to sdělil v neděli ředitel pivovaru David Kaprál.

Zatímco v roce 2000 pivovar navařil 78 000 hektolitrů piva, o sedm let později to bylo už jen 39 000. „V roce 2008 jsme proti roku 2000 pak byli na méně než polovině,“ uvedl Kaprál s tím, že vloni v pivovaru navařili něco přes 33 000 hektolitrů. Pivovar podle něj bojuje především s nevalnou pověstí. Snaží se proto posílit marketingové aktivity, na které letos vydá několik milionů korun, a také ty obchodní, přičemž nový obchodní ředitel nastoupil do pivovaru letos v březnu.

„Součástí ozdravných procesů pivovaru je i změna receptur některých piv,“ uvedl Kaprál. Zatím se to týká především jedenáctky Džbánu a nealkoholického piva. „U Džbánu, ale úpravu receptury teprve vyhodnocujeme, projeví se totiž až za 40 dní, tak dlouho toto pivo zraje,“ vysvětlil Kaprál. Změnu podle něj doznala i stáčírna sudu právě u Džbánu, stáčecí linka se modernizovala, protože s ní na začátku roku byly problémy. „Ale už by vše mělo být v pořádku,“ dodal ředitel.

Pivovar Vyškov je součástí akciové společnosti Jihomoravské pivovary, kterou v roce 1994 založilo ministerstvo zemědělství. Vyškovský pivovar vaří devět základních druhů piva plus limonády. Produkcí patří mezi malé pivovary. Zhruba třetinu produkce vyváží, především do Ruska, Maďarska či Německa. V roce 2008 uvařil 33 400 hektolitrů piva, což byl proti roku 2007 zhruba 15procentní pokles.