3. ročník Slovak Homebrewing Star 2011 - výsledky

Tretí ročník súťaže domovaričov piva - homebrevárov SHS sa uskutočnil v piatok 27. mája 2011 v rámci 5. pivných slávností rožňavského pivovaru Kaltenecker.

Súťažilo sa v nasledovných jedenástich kategóriách:

I. kategória (A) - Svetlé ležiaky typu Pils a Lager do 12,9 Plato - 19 vzoriek
1. Michal Sedlák - Sedlákvar šiesty zmysel, SK
2. Krzysztof Juszczak - Ostrowski Pils, PL
3. Dorota i Janusz Chrapek - Lager Wiedeňski, PL
4. Andrzej Smyk - Pils Opalenicki, PL
5. Grzegorz a Andrzej Hrapkowicz - Dortmunder, PL

II. kategória (B) - Polotmavé a tmavé ležiaky typu Pils a Lager do 12,9 Plato - 18 vzoriek 
1. Krzysztof Zach - Zach Viener Lager, PL
2. Andrzej Adam Jankowski - 87 Bohemian Dunkel, PL
3. Adam Wróbel - Sw.Patryk 11.9 Blg, PL
4. Jacek Michna - 90, PL
5. Petr Kořínek - Pivkor polotmavý, CZ

III. kategória (C) - Špeciálne pivá svetlé spodne kvasené nad 13 Plato - 6 vzoriek
1. Jan Krysiak - Oktoberfest, PL
2. Peter Bognár - WBM Doppelbock, SK
3. Peter Hudák - Hudákovo svetlé, SK
4. Petr Kořínek - Pivkor dvaadvacítka, CZ
5. Rastislav Šmucer a Martin Borsík - Veľkonočný špeciál, SK

IV. kategória (D) - Špeciálne pivá polotmavé a tmavé spodne kvasené nad 13 Plato - 16 vzoriek
1. Martin Holan - Kocelovický tmavý speciál, CZ
2. Petr Franěk - 13° Märzen, CZ
3. Andrzej Smyk - Kožlak Opalenicki, PL
4. Ľuboš Kružic - Bystrický špeciál 17° tmavý ležiak, SK
5. Jan Krysiak - Tmave Rozrodcze, PL

V. kategória (E) - pivá typu Weizen vrchne kvasené - 13 vzoriek
1. Petr Šlezar - Albin, CZ
2. Peter Bognár - WBM Weizenbock, SK
3. 1.KDD Košice - Biela Vrana Witbier, SK
4. Marián Zorkovský - Kreuzer-Tmavý Weizen, SK
5. Agnieszka Lopata - Ropuszka, PL

VI. kategória (F) - Pivá typu Ale vrchne kvasené - 34 vzoriek!
1. Agnieszka Lopata - Blue jeans (American IPA), PL
2. Petr Buriánek - IPA Citra 16°, CZ
3. Szymon Kierszniowski - American IPA 16.5 Blg., PL
4. Adam Wróbel - Dubbel 17.9 Blg., PL
5. Tomasz Rogaczewski - Strong Scoptch Ale, PL

VII. kategória (G) - Pivá typu Porter , bez rozdielu kvasenia - 15 vzoriek
1. Krzysztof Zach - Zach Danziger Porter, PL
2. Jan Krysiak - Porter Chorzowski, PL
3. Adam Wróbel - Porter Baltycki, PL
4. Szymon Kierszniowski - Porter Baltycki "Vitelon" 22 Blg., PL
5. Jacek Michna - "88", PL

VIII. kategória (H) - Pivá typu Stout - 17 vzoriek
1. Andrzej Smyk - Stout Opalenicki, PL
2. Petr Šlezar - Extra Dry Stout, CZ
3. Tomasz Wawrzyniak - Russian Imperial Staut, PL
4. Grzegorz a Andrzej Hrapkowicz - Oatmeal Stout, PL
5. Milan Bátory - Irish Velvet tmavé, SK

IX. kategória (I) - Ostatné špeciálne pivá - 14 vzoriek
1. Tibor Bajkal - Velemale, HU
2. Adam Wróbel - Maliniak Klasztorny 14.8 Blg., PL
3. Michal Bujok - Ale Žytnie!, PL
4. Szymon Kierszniowski - Lager Waniliowy 13 Blg., PL
5. Dalibor Hanzel - Vartáš St.Patrick rauchbier, SK

X. kategória - Absolútneho vítaza - Grand Champion
1. Krzysztof Zach - Zach Danziger Porter, PL
2. Andrzej Smyk - Stout Opalenicki, PL
3. Agnieszka Lopata - Blue jeans (American IPA), PL
4. Jan Krysiak - Oktoberfest, PL
5. Martin Holan - Kocelovický tmavý speciál, CZ

Sútaž o harmonický dizajn
1. Wardrobe Beer Manufactory Košice (WBM) - Peter Bognár, SK
2. Pokrovar Martin - Ján Pokrievka, SK
3. 1. košická domovaričská divízia (WBM, Kladzivar, Delawar) , SK
4. Kladzivar - Košice - Marián Hajduk, SK
5. Stupavar - Stupava - Ľuboš Kružic, SK