Degustácia Equilibrium / Other Half -Dream Lab

Tento ejl čakal a čakal , až sa dočkal... samozrejme v chladničke, tak teraz nech sa ukáže kolaboračná Triple IPA Dream Lab z dvoch newyorských pivovarov Equilibrium Brewery (zal. 2016) a Other Half (zal. 2014) nachmelená chmeľovými produktmi Citra a Galaxy.

PIVOVAR: Equilibrium Brewery, 2 - 8 South Street, resp. 22 Henry Street, Middletown, New York 10940, USA v spolupráci s Other Half Brewing Co., 195 Centre St, Brooklyn, New York, 11231, USA 

NÁZOV: Dream Lab
TYP PIVA: IPA, Triple India Pale Ale 

ALKOHOL: 10.0%
BALENIE: 473ml alu plechovka (1 PINT)
ZLOŽENIE: voda, jačmený dvojradový slad, chmele Citra, Galaxy, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 07. 2026

DÁTUM PLNENIA: 21. ?. 26 

TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: beer berry cologne, D
CENA: 10.90€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Previazaná aróma po zrelom tropickom mangu, ananáse s kôstkovým (zrelá broskyňa) ovocím, bielym hroznom s vystupujúcim alkoholom strednej intenzity. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba, zakalená tekutina s mliečnym oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vysoká biela pena tvorená menšími bublinkami, hustá s dobrou retenciou, zanecháva mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5 

V chuti mix sladšieho, zrelého tropického (mango, marakuja, ananás), kôstkového (broskyňa, marhuľa) ovocie, po bielom hrozne, mierne lízatková, v závese svieža stopa po limetke, alkohol stredne intenzívny.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôre grepu, v závere suchšia, chmeľovo hrejivá. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie telo, nižšie nasýtené, lepkavé, šťavnaté, džúsovité, v závere hrejivejšie po alkohole a chmeľovo pikantné.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Viac ako dobre piteľná zakalená TIPA s primeraným prejavom alkoholu, veď tých 10% je už celkom riadny nášup, celkovo však pôsobí pôsobbí sviežo, taký ovodžúsik... kľudne by som si dal aj ďalšiu.

HODNOTENIE: 44.5 - 89 - 8.9/10