Advent 2023 tretia nedeľa - 10. Brewdog Coco Psycho (archív)

Tretia adventná nedeľa mala patriť vychutnávaniu Imperial Stoutu Coco Psycho od Brewdogu...

PIVOVAR: BrewDog, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, Aberdeenshire, AB41 8BX, United Kingdom (Scotland)  
NÁZOV: BrewDog Psycho Coco 

TYP PIVA: Imperial Stout, RIS
ALKOHOL: 10.0%
STUPŇOVITOSŤ: 23.3°

IBU: 85

SRM: 150

EBC: 296

BALENIE: 330 ml skl fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady Extra Pale, Dark Crystal, Black, Smoked Weierman, pražený jačmeň, pšeničný slad, chmeľ Cascade, kávové zrná, kakaové bôby, vanilkové struky, dubové chipsy, kvasinky American Ale II.

DÁTUM SPOTREBY: 25. 06. 2022

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 12. 2023

TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, SK 

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Stredne intenzívna aróma po umami, sójovej omáčke cez ktorú sa prediera aróma pripáleného cukru, náznakovo po tmavom lesnom ovocí, mierne náznaky po zatuchnutom dreve, oxidácia, závan vône po višni, celkom jasne vystupujúci alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnato čierna, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až nižšia pena tvorená menšími bublinkami hnedastej farby, stredne hustá s dobrou retenciou, nezanechala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13

V chuti sa mieša sladkastá kávovo-karamelová s mierne kyslastou po tmavom lesnom ovocí, trochu po kakaovom prášku, náznakovo po sójovej omáčke, višňový likér, oxidácia, alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Mierne trpkejšia drevnatá horkosť, suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne sýtené, záver alkoholovo hrejivý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Tak, tentoraz to nevyšlo ani s týmto Imperial Stoutom, iste bol rok a pol po exspirácii, nevydržal, ako som si myslel. Dal sa vypiť, ale vychutnávať, to nie... 

Hodnotenie: 34 - 68 - 6.8/10