Adventný denník 2024 - 21. Sibeeria Ozdobeno a Lanius Pumpkin Ale

Dnes v dvadsiatyprvý deň adventu v kalendároch pivovarov Sibeeria sa objavil ejl pripravený v štýle West Coast IPA s názvom Ozdobeno a v kalendári pivovaru Lanius sa objavil "tekvicový ejl" s názvom, ako inak, ako Pumpkin Ale. 

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR 
NÁZOV: Ozdobeno (I decorated the Christmas tree)
TYP PIVA: West Coast IPA, nefilter
ALKOHOL: 6.6%

STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmele Motueka, Simcoe, Idaho 7, Columbus, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 12. 11. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia aróma po kôre citrusov, sladšieho pomaranča, borovicovej živici, previazané s jemnou stopou po keksíku, parfémové, alkohol mierne vystupuje, ale nedráždi

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba tekutiny s jemným oparom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

V chuti sladový základ, keksík, lízatkové, s výraznejšou chuťou po mixe ovocia - pomaranč, limetka, broskyňa, mierne mydlové, parfémový alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne intenzívna horkosť po kôre citrusov a živice, mierne po bylinách, postupne sa prejavuje suchosť, dlhší horkastý záver.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až plnšie pôsobiace telo, stredne sýtené, lepkavé, v závere aj alkoholovo hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pocitovo plnšia, na začiatku sladšia ipa ako by som od WCIPA očakával, pitelnosť je dobrá, mne jedna plechovka celkom stačila... iba, ak by k tomu bol řízek a bramborovej salát :)... už sa teším...

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10 

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Pumpkin Ale 13°
TYP PIVA: B, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 5.3%
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 300ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, tekvica hokaido, škorica, klinček, muškátový orech, nové korenie, aníz, koriander, fenikel, zázvor, muškátový kvet, čierne korenie, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 10°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 2

V prvom momente kyslastá aróma po skvasenom kôstkovo a bobuľovom ovocí, víne, postupne sa otvára funky, mierne fenolová po zmesy pridaného korenia, mierny karamel a zelenina. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová farba s gaštanovým otieňom, mierne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia pena béžovej farby, tvorená menšími, bublinkami, mierne šumivá, redšia, rýchlejšie opadla, po čase vytvorila tenký prúžok, retiazku na stene pohára.
4. Chuť (1 - 20b.) : 2

V chuti kyslasté, zeleninové, padanky, červené jablko, paradajková sladkosť s mierne pikantným, korenistým záverom

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Nízka, trávnato-bylinná, trpká, v závere suchšia pikantná, korenistá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1

Ľahké, až skoro vodnaté telo, nízko nasýtené, korenisto-pikantné, hrejivé od korenia.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 1

Pridané koreniny nevládzu v chuti, ani vo vôni prekryť bakteriálnu infekciu, pôsobí ako pokazené víno, sorry, bakteriálka sa už zmocnila tohto ejlu. Jasné, že nedopité... 

HODNOTENIE: "13 "