Degustácia DosKiwis Obstinat

Katalánsky minipivovar DosKiwis Brewing Co. (zal. 2016, sprevádzkovanie pivovaru vo februári 2019, projekt Judith z Llofriu, Baix Empordà a Michaela z Nového Zélandu) má v ponuke ejl v štýle Hazy IPA Obstinat nachmelenú chmeľovými produktmi Strata, Motueka, Mosaic Cryo a Columbus Cryo.

PIVOVAR: DosKiwis Brewing Co., Carretera Parlavà 22, 17131 Rupià, Girona, Španielsko
NÁZOV: Obstinat
TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.8%

BALENIE: 440 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, chmele Strata, Motueka, Mosaic Cryo, Columbus Cryo, kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 15. 12. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 15. 06. 2026

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 04. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Beer Belly

CENA: 7.20€ + 0.25

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Decentná aróma zrelom tropickom mangu, marakuji, kôstkovom (broskyňa) a citrusovom (limetka, grep) ovocí, jemne po ovse a živici, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá, až slamová farba tekutiny, zahmlená s mliečnym oparom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena snehobielej farby, hustejšia tvorená drobnejšími bublinkami, s dobrou retenciou, zanechala čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Vybalansovaná ovocná po kôstkovom (broskyňa, nektarinka) ovocí, žltom medovom melóne, bielom hrozne, egrešoch, stopovo limetke, s hladkou chuťou ovsa, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzívna chmeľová horkosť po hroznových šupkách, trpkejšia, v závere suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, nižšie sýtené, džúsovité, v závere suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Pitelnosť dobrá, bezproblémová, pri jednej plechovke neostanete, teda, ak vám neprekáža cena...

HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10