Degustácia Ajriš Krúžok - Irish Red Ale

Prvé pivo Mozaika (AIPA, 14°) od kočovníkov z Pivovar Krúžok som nestihol, ale teraz som našiel v ponuke v košického Beer Statione ich druhý produkt Ajriš (Irish Red Ale, 12°), tak takto na mňa pôsobil. 

PIVOVAR: Kočovný pivovar Krúžok, Vyšné Repaše 78, SK varené v pivovare Corvus, Prešov
NÁZOV: Ajriš Krúžok
TYP PIVA: Irish Red Ale, ochutené medom, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 4.7%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, chmeľ, med, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 11. 2019 

DÁTUM SPOTREBY: 03. 01. 2020

POČET DEGUSTÁTOROV: 1

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Beer Station, OC Cassovia Košice
CENA: 2,80€ za 0,5l fľašu

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5 

Stredne intenzívna vôňa po karamele, ľahko opražený toast, mierna chmeľovo-zemito-bylinná stopa. Ľahký závan surového zrna. Vôňa po mede sa neprejavila.

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Tmavšia mahagónová farba s ľahkým rubínovým odleskom, číra.

3. Pena (1 - 3b.) :  2.5

Vyššia pena béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, ľahšia, stredne stabilná, zanecháva mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5 

Ľahší sladový základ so stopami po karamele/mliečných karamelkách,trochu diacetylu (vo vôni ho nebadať), náznaky po opekanom toaste, ľahšie zemité tóny, vcelku zladené.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná, až nižšia intenzita horkosti, sladový základ záverom mierne ustupuje.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie telo, stredne sýtené, ľahký karamel prekrýva horkosť po praženom jačmeni, vcelku vyrovnané, až v závere ide mierne do sucha.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Ako celok je to pekne zladený ejl s vlastnosťami deklarovaného štýlu, dobre piteľný, bez chýb, ktoré by mohli brániť dať si ďalší pohár. Takže palec hore, jediná pripomienka, deklarovaný med vo vôni nebol badateľný, iste môžeme polemizovať či je to dôležité. Inak slušný štart, aj podľa ohlasov na ich prvé pivo/ejl, ale aj s týmto Ajrišom.

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10