Degustácia Basqueland Womper

Pravdou je, že na tejto zahmlenej ipe od Basquelqnd Brewing Project ma pri rozhodovaní (ktorú ipu si vybrať) zaujala informácia na etikete, že okrem iných bola použitá zmes chmeľových produktov Cryo Pop Blend od špičkovej spoločnosti zaoberajúcej sa vývojom, pestovaním a obchodom chmeľových odrôd Yakima Chief Hops. 

PIVOVAR: Basqeland Brewing Project / Basqeland Brewing Company, Akarregi Ind., 4B, 20120 Hernani, Gipuzkoa, Španielsko 
NÁZOV: Womper - Cryo Pop IPA
TYP PIVA: DDH IPA, Double Dry Hopped India Pale Ale
ALKOHOL: 6.2%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Idaho 7, Mosaic, Cryo Pop, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 02. 2022

TRVANLIVOSŤ DO: 04/22 
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE

CENA: 4.89€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Celkovo vôňa pôsobí vybalansovane, uhlademe a jemne sladkasto, prepojené arómy tropického (zrelé mango), citrusového (grep, mandarínka) a kôstkového (biele ringloty, mirabelky) ovocia, jemne to dopĺňa živičná stopa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárovo-oranžová, zahmlená, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími, jemnými bublinkami, skoro krémovej štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva mapy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Čistý sladový profil na ktorý naväzuje chuť cirtusov, sladšieho ovocia, hladká.   

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Vybalansovaná chmeľová horkosť strednej intenzity po citrusoch, príjemá, dobre dopĺňa sladový základ.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, hladšie, džúsovité, šťavnaté, záver vyrovnaný.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Celkovo pôsobí vyrovnane, tak ako vo vôni, tak aj v chuti, je dobre piteľná, hladká, čím ďalej sa mi videla lepšia a lepšia. Nie je to ten tip prechmelených a prekombinovaných ejlov (IPA), jedna plechovka mi nestačila.

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10