Degustácia Brewski Tea Shirt NEIPA

Ostatná ochutnávka piva/sour ejlu zo švédskeho pivovaru Brewski nedopadla vôbec dobre, vlastne dopadla katastrofálne, s najväčšou pravdepodobnosťou Lipstick (Fruited Berliner Weisse) bol kontaminovaný baktreiálnou infekciou, takže išiel do kanálu a ani nestihol zvlažiť/okrášliť pery :(. Dnes to bude o NEIPA...

PIVOVAR: Brewski Brew AB, Cindersgatan 8, Helsingborg, Švédsko 
NÁZOV: Brewski Tea Shirt NEIPA

TYP PIVA: IPA, New England India Pale Ale

ALKOHOL:  6.0%

IBU: 65
BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ a pivovarské kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY:  13. 12. 2024  

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 02. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: drinkshop.sk, TN

CENA: 2.75€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Previazaná sladkastá po tropickom ovocí (mango, papája, ananás), náznaky po broskyni a bielom kôstkovom ovocí (mirabelka), stopovo po kôre citrusov a v závere trávnatá. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia broskyňová farba tekutiny so sivastým otieňom, výraznejšie zahmlená, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Nižšia pena bielej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, šumivá, napenená, saponátová, nestabilná, rýchlejšie opadla, zanechala veľmi mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Na začiatku sladkastá po mixe prezretého tropického ovocia (mango, papája), jemne pikantá po ananáse a bylinná/trávnatá, jemná kyselinka po pšeničnom slade, grepová šťava, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna horkosť po kôre citrusov, tanínová, trochu drsnejšia, dráždivá, hrejivá. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie, až plnšie telo, stredne nasýtené, jemne ihličkuje, svieže, džúsové, v závere dlhšie pretrváva horkejší pocit po mixe kôry citrusov a tanínoch.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

NEIPA s jasným profilom vo vôni, aj v chuti po čaji, taníny sú jasne prítomné, veď je to čajové tričko :), predsa len lepšie ako prepotené :). Pitelnosť vcelku dobrá, aý na dráždivú chmeľovú horkosť, čajisti si prídu na svoje.

Hodnotenie: 38 - 76 - 7.6/10