Degustácia Čierny kameň Hello Peacharine

Novinka pivovaru Čierny kameň (zal. 2016) ľahká NEIPA s novozélandským chmeľom Peacharine (vyšľachtené v Freestyle Hops).

PIVOVAR: Pivovar Čierny kameň s. r. o., Stredná Revúca 231/3, Liptovské Revúce, SK
NÁZOV: Hello Peacharine
TYP PIVA: lPA, Session NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 4.8%
STUPŇOVITOSŤ: 12°

BALENIE: 500 ml alu plechovka 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a pšeničný slad, chmeľ Peacharine, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 21. 01. 2027

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 10. 2026

1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Svieža, výraznejšia aróma po kôstkovom ovocí, prím tu hrajú broskyne, nektárinky, v závese citrusy, pikantnejšia prítomnosť po cibuľke, nafte, jemne tropické mango, biele hrozno.

2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená s bielo-sivým oparom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Svieža ovocná chuť po mixe zrelých broskýň, nektárinky, jemne grepu, po kôre limetky, po ananáse, mangu a marakuji, bielom hrozne, po pikantná cibuľke, mierne po nafte.         .
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3 
Chmeľová horkosť po kôre citrusov, ovocných šupkách, pikantná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie telo, nie vodnaté, stredne nasýtené, svieže, džúsovité, záver chmeľovo pikantný, ovocný.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Ľahké a osviežujúce pitie, razantná chuť, aj aróma.

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10  

Hodnotenie Adrik:

Session NEIPA od Čierneho Kameňa z Liptovských Revúc s novozélandskou chmeľovou novinkou Peacharine.

Hello Peacherine od Čierny Kameň
Štýl: Session NEIPA
Zloženie: Voda, slad: jačmenný, ovsený, pšeničný, chmeľ (Peacharine), pivovarské kvasinky.
ABV: 4.8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 21/01/2027 (degustácia 11.10.2026)

Aróma: Mix kôstkového ovocia (broskýň, nektariniek), citrusov (limetka) a bieleho bobuľového ovocia (hrozna). Sladšie, ovsené. 8.5/10
Farba: Zlatožltá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena saponátovej konzistenie. Rýchlejšie opadla. Zanechávala chuchvalce. 3/3
Chuť: V chuti viac obilninové, ovsené, tortový korpus, biele hrozno, egreše, broskyne, limetka, marakuja, zelená cibuľka, ale ako celok šťavnaté. 15.5/20
Horkosť: Trpkejšia po hroznových kôstkach, ľahko po šupkách z grepov, pomela, na konci náznaky trávnatosti. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie, ale nie vodové alebo prázdne telo, stredné sýtenie, ihličkovanie po chmelení, suchší záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Osviežujúca ľahko piteľná Session Hazy IPA. Pekne vytiahnutý chmeľ. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15.5 + 2.5 + 3 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100