Streda 24.2.2021   oslavuje Matej zajtra pozýva na pivo Frederik, Frederika

6968 podnikov 

Degustácia General III. časť - Valentine duo

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-general-3-cast-valentine-duo.html

14. február 2021, 22:20
bobo + adrik
Degustácia General III. časť - Valentine duo

Tretia "várka" pív z pivovaru General je asi najaktuálnejšia, obsahuje "tématické" dve pivá u nás nie najtradičnejšieho "sviatku" sv. Valentína - Valentine Duo. Fajn marketingový ťah :).  

Dva pohľady na jednom mieste, buď tu na knp, alebo na pivna-turistika.sk

  

  

PIVOVAR: Pivovar Generál, Magnetova 13, Bratislava, SK

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 02. 2021

BALENIE: 2x500ml alu plechovka 

NÁKUP: e-shop pivovaru General, BA

CENA: 5.75€ spolu

NÁZOV: Valentine Duo (Rum&IPA + Strawberry Ale)

 

 

NÁZOV: Strawberry Ale
TYP PIVA: Pale Ale, Fruit Beer, infuzované pale ale
ALKOHOL: 4.4% 

ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky, jahodové pyré
TRVANLIVOSŤ DO: 30. 03. 2021
TEPLOTA PIVA: 8°C

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Decentne nasládlé, mierna stopa po jahodách, vôňou pripomína mliečno-smotanovo-jahodové smoothie, chmeľová zložka potlačená. Mierny zápach po vlhkej handre.  

2. Farba (1 - 3b.) : 2

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, zahmlená s kúskami/zrniečkami z pyré.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká jemne rúžovobielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, trvácna, tvorí na pohári mierne stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Stredne sladové telo s náznakmi jahodového smoothie, sladkasto-ovocné. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Veľmi decentná intenzita chmeľovej horkosti v náznakoch po bylinkách, tráve.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne sýtené, hladké, mazlavé, na začiatku jemne sviežo ihličkuje.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Celkom dobre piteľné, hladké, mierne lenivé, úprimne, na Valentína málo výrazné (dámy ho iste ocenia), ale bez chýb, ktoré by bránili si dať ešte jedno. 

HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10

 

 

NÁZOV: Rum&IPA
TYP PIVA: IPA s infuzovaným alkoholom

ALKOHOL: 7.2%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky, rum
TRVANLIVOSŤ DO: 30. 03. 2021
TEPLOTA PIVA: 9°C

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Mierna nasládla vôňa po pomaranči, mierne živičná a kvetinková vôňa, náznaky vône po mäte, jemne vanilke a taktiež rume, ale aj saponáte. Alkohol celkom ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová, skoro číra. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká svetlobéžovej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, skoro smotanovej štruktúry, trvácna, zanecháva na pohári peknú čipku.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

Mierne sladové, jemne karamelové s chuťou po pomaranči, pomarančovej kôre, ovocno sladkasté. Identifikovateľná chuť rumu. V podstate celkom dobre prepojené, ale prečo? alkoholizovať? 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po živici, citrusovej, pomarančovej kôre.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, na začiatku hladšie chmeľovo živično horkasté, v závere jasne sladkasto rumovo alkoholové, hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Nuž tento hybrid ejlu a alkoholu v podstate nemá technologickú chybu, len rozmýšľam nad tým, prečo "trepať" alkohol do piva (nie pre problém s legislatívov, na to memyslím), "striskať" sa čo najrýchlejšie?, "vyšší level" ako svetlý ležiak&borovička?, nemajte mi to za zlé, ale čakal som trochu sofistikovanejší nápoj na túto príležitosť. Takže takto, pitelnosť je dobrá, je bez chýb, niet mu čo vytknúť, dokonca na záver mi aj celkom "ide" :), ale... 

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10 

 

Poznámka (nemá to nič spoločné s posudzovaním spomenutého hybridu): naša legislatíva podľa Vyhlášky 30/2014 Z. z. nepripúšťa pridávanie alkoholu do piva podľa paragrafu 3 - Požiadavky na pivo, odstavec 8/g "Pri výrobe piva sa nesmie pridávať alkohol. S obdobným použitím pridaného alkoholu bol známy produkt pivovaru Karpat - RIS Pacho Beer 10.5% alk. s pridaním Frndžalice.

 

Hodnotenie Adrik:

 

Tretia časť hodnotenia pív bratislavského pivovaru General a ich valentínske dvojbalenie.

 

 

Strawberry Ale od Pivovar General

Štýl: Pale Ale / Fruit Beer

Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky, 100% jahodové pyré.

ABV: 4.4 %

Objem: 500ml (plechovka)

Minimálna trvanlivosť: neuvedená (degustácia 11.2.2021)

Aróma: Sladká aróma po jahodách, zmrzline, jogurte. Celkovo krémové. 8/10

Farba: Svetlooranžová. Mútna. 3/3

Pena: Vyššia biela pena. Dlhšia trvanlivosť. Zanechávala stopy. 3/3

Chuť: Jemné sladovejšie pozadie prebíja sladká jahodová chuť pripominajúca zmrzlinu, dreň, jemne jogurtová, krémová. 16/20

Horkosť: Minimálna až žiadna. 3/3

Pocit v ústach: Stredne plné telo, vyššie sýtenie, jemne pichľavé na jazyku. 3/3

Celkový dojem: Síce sladšie, no ľahké pitie pripominajúce roztopenú zmrzlinu. 6.5/8

Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 6.5 = 42.5 * 2 = 85/100

 

 

IPA & Rum od Pivovar General

Štýl: IPA

Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky, Rum (trstinový destilát, trstinový cukor, farbivo karamel).

ABV: 7.25 %

Objem: 500ml (plechovka)

Minimálna trvanlivosť: 30. 3.2021 (degustácia 11.2.2021)

Aróma: Silnejšia sladová aróma, karamel, rum a celkom aj alkohol, ktorý až kole oči. 7/10

Farba: Tmavý jantár. Číre. 3/3

Pena: Vyššia krémovobiela pena. 3/3

Chuť: Mocne karamel, kandizovaný cukor, dezert plnený alkoholom a hlavne rum a alkohol, ktorý tam dosť vytŕča. 13.5/20

Horkosť: Stredná intenzita horkosti po chmeľoch, ale aj rume a alkohole. 2.5/3

Pocit v ústach: Stredne plné telo, ktoré dvíha alkohol, nižšie sýtenie, silnejší alkoholový (rumový) dojazd. 2/3

Celkový dojem: Nie som zrovna fanúšikomtakýchto "blendov" piva s alkoholom, takže pre mňa to bolo nie celkom príjemné pitie. Pivný základ je tam cítiť minimálne, teda skoro vôbec. Ak chcem IPU, tak si ju dám čistú. Ak mám chuť na rum, nebudem ho miešať s niečím iným. To je len môj pohľad, niekomu ale takáto kombinácia sadnúť môže ... 5.5/8

Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 13.5 + 2.5 + 2 + 5.5 = 36.5 * 2 = 73/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále