Degustácia General Double Trouble DIPA
Novinka z bratislavského pivovaru General, dvojitá IPA Double Trouble, pivovar na svojom e-shope uvádza k tomuto ejlu " Žiadna nuda na druhú! Drsná a zároveň príjemne horká. Pozor na ňu! Alkohol je neuveriteľne skrytý štedrou dávkou chmeľov, ktorá zaiste poteší!"... tak sme na to fakt zvedaví, teda Adrik a ja. Naše vnímanie a zistenia si môžete k touto ejlu, hodnoteného osobitne, prečítať nižšie.
PIVOVAR: YVATRADE PLUS s. r. o., Lidická 25, 821 04 Bratislava, Pivovar Generál, Magnetova 13, Bratislava, SK
NÁZOV: Double Troble
TYP PIVA: Double India Pale Ale, DIPA
STUPŇOVITOSŤ: 18° Plato
ALKOHOL: 9.1%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničné, ryžové a kukuričné vločky, chmeľ, kvasinky.
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 04. 2023
TRVANLIVOSŤ DO: 25. 08. 2023 (LOT052301)
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: e-shop pivovaru General, BA
CENA: 3.92€
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Výraznejšia, ťažšia vôňa po sladkastom citrusovom ovocí, kôre pomarančov, náznakovo po karameli, gerianole, saponátová stopa, prekombinovaná, prechmelená chmeľová aróma s vystupujúcim alkoholom, vzadu aj mierne po kvasinkách.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Jantárová farba tekutiny, veľmi náznakovo zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Vyššia pena farby slonovej kosti tvorená rôzne veľkými bublinkami, redšia, stredne trvácna, po kratšom čase vytvorila lysinku, zanechala veľmi miernu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 11
Sladovo-karamelový základ je prevalcovaný výraznejšou chuťou sladkého pomaranča, pomarančového džemu, grepovej bielej šupky a pikantného gerianolu, výraznejšia prítomnosť alkoholu, v pozadí náznakovo aj ovocná kyselinka. Drsné, presladené, nevybalansované.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Vyššia intenzita chmeľovej horkosti po citrusovej kôre, trpké, vzadu až trávnato-drevitá, zvierajúca, v závere až pálivá, štipľavá po chmeli, ale aj alkohol tomu napomáha.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Stredne plné telo, mazlavé, stredne sýtené, pikantné, ihličkuje na jazyku, alkoholovo pikantné, postupne prechádza až pálivého pocitu (pálenie záhy).
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5
Názov kopíruje moje zistenia, resp. pocity z tejto dipy, ťažká, sladkastá, prechmelená, štipľavá,
nevybalansovaná. Jeden pohár by som len so sebazaprením dopil, ale keďže sa nechcem trápiť, tak... no a nepotešilo.
HODNOTENIE: 32 - 64 - 6.4/10
Hodnotenie Adrik:
Double Trouble je dvojitá IPA z bratislavského pivovaru General s obsahom alkoholu 9.1 %!
Double Trouble od Pivovar General
Štýl: Double IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničné, ryžové a kukuričné vločky, chmeľ, kvasinky.
ABV: 9.1 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 25/08/2023 (degustácia 16.4.2023)
Aróma: Nasladlé, veľa karamelu, krowky, trošku živice, inak bez chmeľového prejavu, do toho ešte odlakovač a vyššie alkoholy. 6/10
Farba: Jantárová zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vyššia slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladké, sladové, obilninové, karamel, námatkovo živica, byliny (mäta?), oriešky, opäť dominantný odlakovač a alkohol. 10/20
Horkosť: Drsná a zvieravá bylinná horkosť, ale tiež po pluhách. 1/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, ulepené, hrejivé, ostro alkoholové až pálivé. 1.5/3
Celkový dojem: Ťažko piteľná (za mňa nedopitá) a silne alkoholová bezchmeľová Double IPA. 4.5/8
Bodovanie: 6 + 3 + 3 + 10 + 1 + 1.5 + 4.5 => 29 * 2 => 58/100