Degustácia Hopito Last Stop

Siedma IPA od Browar Hopito uvarená ako Double India Pale Ale zachmelená dvoma chmeľmi Citra a Cashmere, nebola poslednou, ešte jedna ich IPA na nás čaká.

PIVOVAR: Browar rzemieślniczy Hopito, Generała Tadeusza Kościuszki 12, 07-410 Ostrołęka, Poľsko vyrobené pre AM Craft Sp. z o. o., uvarené v pivovare Browar Maryensztadt, Poľsko
NÁZOV: Last Stop

TYP PIVA: IPA, Double IPA, Double NEIPA, paster, nefilter   

STUPŇOVITOSŤ: 19°

ALKOHOL: 7.8%

IBU: 4
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, chmele Citra a Cashmere, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 11. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 28. 02. 2022

TEPLOTA PIVA: 9°C

POČET DEGUSTÁTOROV: 3

NÁKUP: piwnemosty.pl
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemne zladená, svieža aróma po citrusovom (citrón, mandarínka, pomaranč, pomelo) ovocí a jemne nasládlom exotickom (mango, marakuja), trochu aj po broskyni, jemný závan živice.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Žltá tekutina výraznejšie zakalená, mútna, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, strednej hustoty s primeranou retenciou, zanecháva jemnú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Tak ako vo vôni, tak aj v chuti badať prepojenosť spomenutého ovocia, ovocno sladkasté s horkosťou po grepe. Pôsobí šťavnato, džúsovite po ovsených vločkách.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po kôre grepu, príjemná, trvácna.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Skôr ľahšie telo, stredne až nižšie nasýtené, hladké, mazlavé, džúsovité, záver hladší, vyrovnaný. Alkohol necítiť.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemná silneišia NEIPA, piteľnosť viac ako dobrá.

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10