Degustácia Kabinet Single Hop Citra IPA

Na pivá srbského pivovaru Kabinet Brewery som "narazil" približne pred viac ako štyrmi rokmi, vždy ak som mal cestu okolo pivovaru (sídli neďaleko Belehradu v malej obci Nemenikuće), zastavil som sa tam a doplnil "zásoby".  Väčšinou zoberiem celé dostupné "portfólio". Dnes som sa konečne dostal (posledný deň v roku :) ) k ich ipe chmelenej jedným chmeľom - Citra. 

PIVOVAR: Kabinet  Brewery, Despota Stevana Lazarevića 11, 11450 Nemenikuće, Srbsko 
NÁZOV:  Kabinet Single Hop Citra IPA

TYP PIVA: India Pale Ale, single hop

ALKOHOL:  5,4%
STUPŇOVITOSŤ: 12,4°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ Citra, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  13. 03. 2019

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  31. 12. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: V pivovarskej predajni, Nemenikuće 

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Ľahké, decentné citrusové tóny s jasnejšou stopou po pomarančovej kôre, limetke, ale aj grepe, mierne badateľná sladová vôňa, vyrovnané. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá farba, veľmi jemne zakalené.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená jemnejšími bublinkami, trvácna.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Mierne sladové telo je prekryté ovocnou horkosťou po pomaranči, grepe, trochu citrónova tráva, bylinky, trochu živice.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzita grepovej horkosti, ľahký, suchší záver.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, mierne, až stredne sýtené. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Dobre pitelné, priamočiare, bez technologických chýb. Dám si ho aj inokedy.

Hodnotenie: 40.5 - 81 - 8.1/10