Degustácia Pinta / Cztery Ściany Collab PL: Hazy IPA

Z edície Browar Pinta - Pinta Collab PL skúsim, ako sa podarila spolupráca s pivovarom Browar Scztery Sciany (zal. 2016, založili Karolina a Wojtek Ściana, do tohto času uviedli na trh niečo viac ako 120 rôzných pív), ich verzia Hazy IPA, je to už 18-te v tejto edícii. Ochutnané aj 5. augusta v apartmáne v Łodygowiciach. 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, v spolupráci s Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Milicka 32, 55-100 Trzebnica, Poľsko 
NÁZOV: Pinta / Cztery Ściany Collab PL: Hazy IPA
TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

HOP RATE: 18g/l

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady: plzeňský, Carapils, ovsený slad, pšeničné a ovsené vločky, maltodextrín, chmeľ do varu žiadny, do whirpoolu Citra, Sabro a Incognito, dry hop Nelson Sauvin, Citra, Citra Cryo Hops, Galaxy a Sabro Cryo Hops, kvasinky SafLager W34-70 

DÁTUM SPOTREBY: 18. 02. 2024

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 10. 2023 a 05. 08. 2023
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Predajňa Pinta, Wieprz, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná, previazaná skôr sladkastá aróma po citrusovom ovocí (mandarínka, pomaranč, mierne biely grep), zrelého tropického ovocia, bieleho hrozna, žltého melóna, uhladzuje ovsená stopa, alkohol ukrytý, nič zvlášť nevytŕča.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej jantárovej, zlatistej farby, mierne zakalená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, strednej hustoty s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ovocný, výraznejší základ po sladších citrusoch a tropickom ovocí s celkom príjemnou stopou po kokose, mierne sladové po ovse, náznaky jemnej stopy po pšenici, po bielom hrozne, egrešoch. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov, bielej vnútornej kožke grepu, vybalansovaná, príjemná. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne, až nižšie nasýtené, hladké, lepkavé, ale aj džúsovo šťavnaté, v závere postupne skôr suchšie. . 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Nuž, veľmi dobre piteľná skôr sladšia verzia zahmlenej ipy, dobre sa pije, bez prekážok, ak by som mal druhú plechovku, iste nezaváham a dám si ju bez okolkov, v štýle. 

HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10