Degustácia Pinta / Brokreacja Collab PL: Cold IPA

Z edície Browar Pinta - Pinta Collab PL skúsim, ako sa podarila spolupráca s pivovarom Browar Brokreacja, (zal. uvedených na trh skoro 300 rôznych pív) ich verzia Cold IPA, je to už 19-te v tejto edícii.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, v spolupráci s Browar Brokreacja, ul. Św. Filipa 23/4, Krakow, Poľsko
NÁZOV: Pinta / Brokreacja Collab PL: Cold IPA
TYP PIVA: IPA, Cold IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

HOP RATE: 18g/l

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady: plzeňský, Carapils, ryžové vločky, chmeľ var Simcoe, whirpool 

Simcoe, HBC-630, dry hop HBC-630, HBC-586, Simcoe Cryo Hops, Idaho 7, kvasinky SafLager W34-70 a Verdant IPA

DÁTUM SPOTREBY: 17. 02. 2024

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 10. 2023
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Predajňa Pinta, Wieprz, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna aróma po citrusovom (biely grep, mandarínka), sladšom tropickom ovocí, mierne trávnatá, po bylinách, vône bieleho ovocia, prepojené, nič zvlášť nevytŕča, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej žltej, až slamovej farby, veľmi mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia pena bielej farby, redšia, rýchle opadla, nezanechala žiadne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Prevažuje dôraznejšia chmeľová chuť, ktorá potláča sladový základ, sladšie po tropickom (mango) a zrelom kôstkovom (mirabelka, broskyňa) a citrusovom (grep, mandarínka) ovocí, buble gum. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po živici, bylinách, trávnaté tóny, pikantná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahké telo, stredne, až viac nasýtené, na začiatku pri napití sladkasto-ovocné, v závere chmeľovo pikantné, dlhší horkastý chvostík, náznaky alkoholovej hrejivosti, pocitovo suchšie. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre a bez prekážok pitelná Cold IPA, výraznejšie pikantná.

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10