Degustácia Magic Road Georgina Black IPA

Dnes som si vybral na degustáciu ejl uvarený v štýle  Black IPA resp. Cascadian Dark Ale z poľského pivovarníckeho projektu Browar Magic Road (zal. máj 2021, cez 200 pív uvedených na trh) s jednoduchým názvom Georgina.

PIVOVAR: Browar Magic Road Sp. z o. o., ul. Pokorna 2, 00-199 Warszawa, Poľsko, produkované v Piwowarska Grupa Rzemieślniczna Ksiaźenice Sp. z. o. o., al. Jarzębinowa 2, 05-825 Książenice,  Poľsko
NÁZOV: Georgina
TYP PIVA: Black IPA / Cascadian Dark Ale, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 16°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, ovsené vločky, dark malt extrakt, chmele Sabro a Chinook, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 15. 11. 2023
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 10. 2023
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná, previazaná vôňa po píniovej živici s kôrou citrusov, decentne po čokoláde, jemne nasládlá, jemne sladová. Alkohol ukrytý. Celkom svieže.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, kolová farba tekutiny, v odlesku tmavomahagónová, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Veľmi vysoká pena farby bielej kávy tvorená drobnými bublinkami, hustej, skoro šľahačkovej štruktúry s dobrou retenciou, po odpití zanechala čipku, resp. krúžky.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Vybalansovaná decentná chuť po mliečnej čokoláde, kávovine, jemnej praženosti s chuťou citrusov, sladšej mandarínky, pamaranča, tropického ovocia, homeopaticky po kokose.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Decentná chmeľová horkosť po píniovej živici, kôre citrusov, jemne pikantná, svieža.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie telo, lepkavé, stredne až viac sýtené, jemne ihličkuje, svieže, alkohol ukrytý, dobre vybalansovaná ovocná a chmeľová zložka.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Veľmi dobre piteľná BIPA/CDA, toto by som si dal aj druhý, tretí... pohár. 

HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10