Degustácia Magic Road Point In Time

Postupne pokračujeme s hodnotením pív novšieho poľského pivovarníckeho projektu (contract brewery) Browar Magic Road (zal. máj 2021), tentoraz sme ochutnali Point In Time, ejl uvarený v štýle New England IPA.  

PIVOVAR: Browar Magic Road Sp. z o. o., ul. Pokorna 2, 00-199 Warszawa, Poľsko
NÁZOV: Point In Time
TYP PIVA: New England IPA, paster, nefilter
ALKOHOL: 6.2%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady, ovsené vločky, chmele Lemondrop, Mackinac, Idaho Gem, Idaho 7, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 0. 0. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 15. 01. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 2.66€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Vyrovnaná, hladká aróma po citrusovom ovocí (grep), mierne nasládlá po prezretom tropickom ovocí (mango), náznaky po obilnine, ovse. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá, zakalená, nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Previazaná chuť po citrusovom a tropickom ovocí, trocha po marhuli, obilninová.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Nízka, až stredne intenzívna, živično-trávnatá, nie veľmi zapadá do chuťového profilu, dlhý horkastý chvostík.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne, až nižšie plné telo, stredne sýtené, v závere je horkasté, polosuché.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Dobre piteľné, aj keď horkosť s pomerne ľahko pôsobiacim telom nevytvára celkom ideálny pocit, chcelo by to viac "šťavnatosti". Lepšie v aróme, ako v chuti, nie zlé, ale ani výborné, niečo málo nadpriemer.

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10