Degustácia Mikkeller - Vista (Kabinet)

Srbský pivovar Kabinet Brewery som "zachytil" niekedy v minulom roku keď sme sa zastavili v Belehrade na ceste na bulharskú domovaričskú súťaž v Sofii. Vtedy v belehradskom pube "Samo pivo" som koštol ich kolaboračnú várku, ktorú u nich varil Mikkeller - Vista. Bola to fajnota na čape. Tak tohto roku sme si našli čas a zašli priamo do pivovaru a medzi inými pivami z ich produkcie som kúpil aj tri kolaboračné pivá Mikkeller / Kabinet.   Dnes skúsim ich ipu Mikkeller / Kabinet Vista.

PIVOVAR: Mikkeler, Copenhagen, Dánsko, varené v Kabinet  Brewery, Despota Stevana Lazarevića 11, 11450 Nemenikuće, Srbsko
NÁZOV: Mikkeller Vista

TYP PIVA:  India Pale Ale

ALKOHOL: 15,4%
STUPŇOVITOSŤ: 6,8°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenné slady, chmeľ Magnum, Amarillo, Citra a Simcoe, kvasninky

DÁTUM SPOTREBY:  ? 2016

DÁTUM DEGUSTÁCIE:  10. 08. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: V pivovarskej predajni, Nemenikuće 

CENA: ? €

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Ovocná, citrusová aróma, najviac badať grep, ale nájdete tam aj závan manga, broskyne. Nenásilné, ale jasné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárovovo-oranžová farba, mierne zahmlené.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne veľké bublinky, primerane stála pena, tvorí mierne stopy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Ľahší sladový základ dopĺňa elegantná horkosť po grepe, citrusoch, bylinách, v chuti cítiť mierne kvasnice.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3

Stredne horkasté po živici, bylinách, pomalý, ale dlhší horký dojazd, .

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

Stredne plné telo, sýtenie primerané, optimálne.

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Príjemne hladko piteľná ipa, bez prekážok, dobre vybalansovaný sladový základ s horkosťou chmeľu, optimálne neprechmelená verzia ipy. Fajná, vydarená ipa.

Hodnotenie: 41 - 82 - 8,2/10