Degustácia Nepomucen Fruitiness

Ovocie i ipách sa už udomácnilo, jednou takouto ipou je aj Sour IPA Fruitiness od poľského pivovaru Nepomucen. Čučoriedky a vanilka je častou surovinou, jahody pomenej, je s nimi galiba, teda nie je to práve ovocie, ktoré v konečnom dôsledku potiahne ejl do vyššieho levelu, tak som zvedavý ako sa v Nepomucene s tak v Poľsku populárnymi "truskawkami" popasovali.

PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, Szkaradowo, Województwo Wielkopolskie, Poľsko 
NÁZOV: Fruitiness

TYP PIVA: Flavored Sour IPA, nefilter, paster   

STUPŇOVITOSŤ: 15.1°

ALKOHOL: 6.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, ovsený slad, jahodové pyré, čučoriedkový džús, vanilkový extrakt, chmeľ, kvasinky London Ale III a lactobacillus 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 28. 08. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 25. 03. 2023 (L13)

TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 16.94 Zl (cca 3.60€)  

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Sladkasá vôňa zrelých jahôd, jahodového džemu, sirupu s celkom výraznou vanilkovou stopou, mirene po karamele, mliečnom cukre, taká unavená aróma.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Farba staršieho jahodového džúsu, taká červenkasto-béžová, tekutina zakalená, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena farby svetloružovkastej, stredne hustá, trvácna, zanechala nierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Sladkastá ovocná chuť po jahodovom sirupe, konzervovaných jahodách, červenom bobuľovom ovocí, vanilke, nie najšťastnejšia chuť po sirupe od kašľu, mierne sa postupne prejavuje aj alkohol, v pozadí jemne až homeopaticky kyslasté. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Chmeľová horkosť skôr bylinná s nie najideálnejšou horkosťou, ktorá pripomínala sirup od kašľu. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahšie pôsobiace telo, nasýtenie nižšie, trochu lepkavé, v závere sladkasto-horkasté, ulepené. V závere sa objavuje aj pálenie v hrtane, pažeráku.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

Rozhádzaná ovocím infuzovaná ipa, potvrdil sa mi predpoklad, že to s tými jahodami nebude prechádzka "ružovou záhradou", sour IPA?, lactobacillus?, nejako som typické vlastnosti nespozoroval, možnože tá homeopatická kyselinka? Celý nápoj pôsobí ulepene, nevybalansovane s nie celkom príjemnou horkosťou. Tento nápoj u mňa nezabodoval, aby som to celkom neodstrelil, dolial som si wodku wyborovu a do pohára dal ešte papierový slnečník a slamku. Nech je sranda.

HODNOTENIE: 33.5 - 67 - 6.7/10