Degustácia Bereta Freeze!
Tretia IPA z rumunského remeselného pivovaru Bereta Brewing Co., označená ako Cold IPA - Freeze! chmelená americkými odrodami Azacca, Chinook, Citra a Triumph.
PIVOVAR: Bereta Brewing TM, Calea Timisoarei 42A, Giarmata, Timis, Rumunsko
NÁZOV: Bereta Freeze!
TYP PIVA: Cold IPA, nefilter
ALKOHOL: 6.8%
STUPŇOVITOSŤ: 14.9°
BALENIE: 440 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmele Azacca, Chinook, Citra a Triumph, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 06. 2024
DÁTUM SPOTREBY: 25. 07. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Craft Bottle Shop, Zelňák, Brno
CENA: 135.-Kč (cca 5.35 €) po zľave
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Výraznejšia aróma po tropickom (papája), citrusovom (grep) ovocí a pikantnejšia trávnatá, korenistá chmeľová vôňa, alkohol je ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, mierne zahmlená, opalizujúca.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena bielej farby tvorená jemnými, menšími bublinkami, hustejšia, stabilná, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
Mierne sladový základ, biely toastový chlebík s chuťou po tropickom ovocí, kôre pomaranča, mandarínok, objavuje sa už aj vyšší alkohol a kvasinky.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Intenzívnejšia, razantnejšia chmeľová zemito-živičná horkosť na hrane zvieravosti, nevybalansovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné, až ľahšie telo, stredne až viac sýtené, suchší, drsnejší dlhý záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Mierne viac sladové, ako vy som očakával u tohto štýlu, lepšie vo vôni, ako v chuti, prekážala mi zvieravosť a aj ukázaný, vystupujúci vyšší alkohol, kvasinky, ...hlavne v závere.
HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10