Degustácia Pinta / Cervisiam - Hazy Discovery Oslo

V edícii poľského pivovaru Browar Pinta "Hazy Discovery" ostatne uvedená Hazy DIPA s jednoduchým názvom Oslo je výsledkom spolupráce s nórskym (client brewer) pivovarom Cervisiam (zal. 2015), ktorý prevažne varí svoje pivá v pivovaroch hlavného mesta Oslo, na trh uviedol už skoro 150 rôznych pív/ejlov.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko v spolupráci s Cervisiam Brewery AS, Brolandsveien 9C, 0980 Oslo, Nórsko 
NÁZOV: Hazy Discovery Oslo
TYP PIVA: Hazy DIPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 8.0%
STUPŇOVITOSŤ: 20°

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, ovsený slad, pšeničné vločky, maltodextrín, chmeľ do varu Columbus, do whirpoolu Citra, Citra Cryo Hops, Sabro, dry hops HBC-586, Citra, Citra Cryo Hops, Sabro, Sabro Cryo Hops, kvasinky Verdant IPA

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 27. 11. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 22. 08. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: drinkshop, TN

CENA: 5€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5

Komplexná a príjemná aróma po citrusovom (mandarínka, pomaranč, grep), tropickom (mango) a kôstkovom (broskyňa) ovocí, jemne po kokose, náznaky živici, sladkastá po žuvačke, nafte, jemne alkoholová. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlo broskyňová farba tekutiny, zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena svetlobéžovej farby, tvorená drobnými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Sladkastá chuť po zrelej broskyni, pomaranči, mandarínke, žltom sladkom melóne, mangu, grepe, kôstkovom v pozadí mierne pikantne živičné tóny, alkohol len nepatrne. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až nižšia chmeľová horkosť po bielom grepe, živici.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, lepkavé, džúsovité, na začiatku jemne ihličkuje, postupne sa uhladzuje, záver ovocno-džúsovitý, mierne pikantný, alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Veľmi príjemná a komplexná silnejšia zahmlená IPA, vzorové spracovanie modernej Double NEIPA, nie je nudná, pekná práca s chmeľmi a chmeľovými produktmi.

HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10