Degustácia Pinta Hoppy Crew Who´s The Boss?

Ďalšie pivo/ejl z poľského pivovaru Browar Pinta z edície Pinta Hoppy Crew, ktoré som koštol je chmeľovo nadupaná Triple Dry Hopped Triple IPA  Who´s The Boss? podľa receptúry Pawel Maslowski a Bartek Ociesa. 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL  
NÁZOV: Pinta Hoppy Crew Who´s The Boss?
TYP PIVA: TDH Triple IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 10.3%
STUPŇOVITOSŤ: 25°

HOP RATE: 33g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný plzeňský, ovsený a pšeničný slad, ovsené a pšeničné vločky, maltodextrín, chmele - do varu: chmeľový extrakt, do whirpoolu:  Mosaic, Mosaic Cryo, Sabro Incognito, Citra Incognito, dry hopped Citra, Citra Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo, Sabro, Sabro Cryo, kvasinky Wyeast 1318 London Ale III.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 08. 2021
TEPLOTA PIVA: 10°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia aróma po citrusoch, prevláda mandarínka, sladší pomaranč, jemne cítiť stopu po ananáse a živici, taktiež prítomná stopa po vôni kokosu a vanilky, ale len decentne, cez to všetko cítiť dosť jasne aj alkohol, vyššie alkoholy, riedidlo.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, mierne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Výraznejšia, ťažšia sladová, sirupová chuť podporená presladeným, zrelým tropickým (mango, ananás) ovocím, citrusmi (mandarínka, pomaranč), v závese trochu kokosu a chuť bieleho hrozna, vína, razantnejšia prítomnosť alkoholu, likéru, ale v celkom prijateľnej forme. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Strednej, až nižšej intenzity po kôre citrusov, prekrýva ju sladkosť a alkohol. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Plné telo, stredne, až nižšie nasýtené, mierne pikantné, lepkavé, likérové, v závere je alkohol výraznejší, hrejivé. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Tak toto je už na hrane, či je to pivo, alebo ovocný likér :), nálož chmeľu, nálož alkoholu, ale viete vopred do čoho idete, skoro pripomína také american barley wine. Pitelnosť aj cez výhrady k alkoholu je dobrá, iste na záver večera, na pláži v tridsiatkach asi nie, alebo?  

HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10