Streda 28.9.2022   oslavuje Václav zajtra pozýva na pivo Michal, Michaela

6978 podnikov 

Degustácia Pinta / Trzech Kumpli Collab PL: Double West Coast IPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-pinta-trzech-kumpli-collab-pl-double-west-coast-ipa.html

3. február 2022, 22:30
bobo
Degustácia Pinta / Trzech Kumpli Collab PL: Double West Coast IPA

Tento týždeň vyťahujem zo šuplíka / archívu popisov pív, ktoré som z nejakého dôvodu nestihol /zabudol / dať "von". Viacero ich bolo od poľského pivovaru Browar Pinta z edície Pinta Collab PL, túto "DWCIPA" ( :) ) uvarili so známym a oceňovaným kočovným pivovarom Browar Trzech kumpli.

 

 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL  v spolupráci s Browar Trzech kumpli
NÁZOV: Pinta / Trzech kumpli Collab PL: Double West Coast IPA
TYP PIVA: IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 9.8%
STUPŇOVITOSŤ: 20°

HOP RATE: 20g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný Golden Promise, pšeničné vločky, glukóza, chmele Galaxy, Nelson Sauvin a Mosaic, kvasinky SafAle US-05

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 05. 2021
TEPLOTA PIVA: 10°C

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Stredne intenzívna po citrusovom (pomaranč, grep), tropickom (ananás) a bielom kôstkovom (mirabelky) ovocí, ale aj biele hrozno, víno, zemitá aróma. Mierne, ale predsa sa prediera aj ostrejší alkohol. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlopomarančová farba tekutiny, mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustej štruktúry s strednou trvácnosťou, retenciou, zanechala len ledva badateľnú stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Čistá sladová chuť, jemne sladkastá po zrelom citrusovom ovocí (pomaranč, mierne grep), ale taktiež mierne náznaky oxidácie.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredná intenzívna chmeľová horkosť po borovicovej živici, pikantnejšia, korenistá, zemitá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, mierne lepkavé, hladké, v závere sa celkom hlási alkohol, alkoholová hrejivosť. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Najviac ma zarazilo zaradenie, označenie tohto ejlu ako West Coast IPA, no neviem, neviem, ale špecifické senzorické znaky skôr smerujú k Double NEIPA, možno je to hra o slovíčka, ale tiež by ste nechceli namiesto svetlého ležiaka dostať napríklad Vienna Lager. Inak ejl je vcelku dobre pitelný, až na menšiu brzdu v podobe alkoholu, je ho tam celkom cítiť, čo tak trochu bránilo v pití. Jedna plechovka mi stačila. Pre objektivitu, ejl bol ochutnaný štyri dni pred odporúčanou dobou spotreby, čo mohlo narušiť jeho senzorické vlastnosti.

HODNOTENIE: 37.5 - 75 - 7.5/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále