Degustácia PriMarius Ringišpil

Jedným z chorvátskych remeselných pivovarov, ktoré vznikli z nadšenia pre domáce varenie piva je aj záhrebský pivovar bývalého homebrewera Maria Zerjava (PriMarius) a Bruna Blazica - PriMarius craft pivovara (zal. 2017). Pivovar bol v roku 2018 ocenený na portály ratebeer ako najlepší nový pivovar v Chorvátsku (Best New Brewery in Croatia 2018), do dnešného času uviedol na trh niečo okolo dvadsiatky pív/ejlov.

PIVOVAR: PriMarius craft pivovara d.o.o., sídlo - Trg Francuske republike 6, pivovar - Radnička cesta 37, Zagreb, Chorvátsko
NÁZOV: Ringišpil

TYP PIVA: Session IPA, nefilter, nepaster

ALKOHOL:  4.0%
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, chmeľ, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 16. 11. 2024

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 01. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: Interspar, Záhreb, HR

CENA: 2.89€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Menej intenzívna chmeľová aróma po citrusoch (pomaranč, grep, pomelo), citrusovej kôre, živici, mierne po karamele. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá, tvorená rôzne veľkými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

Mierna sladová, chlebnatá s trochou karamelu, následne nastupuje chuť po citrusoch, najvýraznejšie po pomaranči a grepe. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť strednej, až nižšej intenzity po živici, mierne trávnatá, nie drsná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne až menej nasýtené, mierne mazlavé, mierne pikantné v závere grepová horkosť, alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť je dobrá, bez prekážok, taká old school ľahká ipka na popíjanie, aj na celý večer, pripomína ČIPA/SKIPA, ktorá je v našich končinách celkom a dlhodobo populárna. Ideálne na popíjanie na pláži len tak, či v konobe pri grilovanej jahňacine :).  Plní účel :).

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10