Degustácia Pulfer / Bereta Hop Pot Double NEIPA
Kolaboračka chorvátskych Pulfer Brewery a rumunských Bereta Brewing Co. (zal. 2016, prvý kočovný pivovar v Rumunsku, od roku 2018 "kamenný", prapôvodne domovariči od r. 2014), namiešaná z mixu odrôd chmeľu Mega Motueka (Motueka + phantasm blend), Super Sauvin (Nelson Sauvin + phantasm blend), Nelson SubZero Hop Kief a "obyčajnej" Citry, to je ich lektvar Hop Pot.
PIVOVAR: Pulfer Brewery, Žitnjačka cesta, 10000, Zagreb, (TRAMVAJ PIVO doo, 14. Trokut č. 33, Záhreb), Chorvátsko v spolupráci s Bereta Brewing Co. Calea Timisoarei 42A, Giarmata, Rumunsko
NÁZOV: Hop Pot
TYP PIVA: Double NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.8%
STUPŇOVITOSŤ: 1°
IBU: 45
BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené vločky, chmele Mega Motueka, Super Sauvin, Nelson SubZero Hop Kief a Citra, kvasinky
DÁTUM PLNENIA: 30. 11. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 30. 11. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 07. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Cafe Bar Bonk, Záhreb, HR
CENA: 5.00€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Previazaná, komplexná vôňa po tropickom(ananás), citrusovom (pomaranč, mandarínka) a kôstkovom (broskyňa) ovocí, bielom hrozne, náznakovo cibuľka, ľahká obilná aróma, svieža, alkohol dobre ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia žltá, až slamová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká, až nižšia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, redšia, napenená, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Decentný sladový základ s chuťou bieleho tortového korpusu, po citrusovom (pomaranč, pomelo, mandarínka) ovocí, jemne po broskyni, cukrovom žltom melóne, mierne obilninová, po cibuľke, nafte, alkohol ukrytý, vybalansovaná.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredne intenzívna chmeľová horkosť po kôstkach, bylinách, dlhotrvajúca, v závere pikantnejší prejav.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, stredne až vyššie nasýtené, svieže, džúsovité, záver vyrovnaný, mierne sladkastý, uhladený, alkohol ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemné a ľahké pitie, aj keď je to Double NEIPA, pôsobí ľahšie, je už v "poločase", tesne okolo zenitu, tak som to stihol :), peknú prácu odviedol phantasm a SZHK.
Hodnotenie: 42.5 - 85 - 8.5/10