Streda 29.5.2024   oslavuje Vilma zajtra pozýva na pivo Ferdinand

6984 podnikov 

Degustácia Sibeeria / Beer Station - Growler IPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-sibeeria-beer-station-growler-ipa.html

7. február 2023, 21:15
bobo + adrik
Degustácia Sibeeria / Beer Station - Growler IPA

Táto IPA vznikla zo spolupráce predajcu remeselného piva Beer Station (zal. 2017) a pivovaru Sibeeria (zal. 2014), kde sa aj varila. Cítiť rukopis pivovaru Sibeeria, akoby BS bol len štatista :), myslím si, že eSko splnila čo mala :). 

 

 

  

PIVOVAR: Uvarené v Sibeeria - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR v spolupráci Beer Station
NÁZOV: Growler IPA - Cooperation Edition 2022
TYP PIVA: West Coast IPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.2%

STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmennéý slady, ovsené vločky, chmele Strata, Simcoe, HBC 586, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 01. 12. 2023 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 02. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

 

 


1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Výraznejšia po tropickom (mango) a citrusovom (kôra grepu, pomelo) ovocí, broskyni, mierne trávnatý, bylinný  závan po mäte, mierne sladkastá aróma po marmeláde, previazaná. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárovo-pomarančová farba tekutiny, mierne zahmlená. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby s jemnejšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mapu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Ľahko sladovo-keksíkový základ s miernou stopou po surovom slade, toto je prekryté stredne výraznou ovocnou chuťou po tropickom ovocí, náznaky po marmeláde, pomaranč. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti, vybalansovaná, hladká. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne mazlavé, hladšie, v závere polosuché. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre piteľná IPA, uhladenejšia a nie tak výrazne horká ako by sa čakalo od tradičnej, pôvodnej verzie West Coast IPA. Iste jeden pohár je málo. Fajn pitie.

HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10      

 

Hodnotenie Adrik:

 

Spojenie českej Sibeerie a slovenského Beer Station vyústilo k navareniu West Coast IPY s názvom Growler.

 


Growler od Sibeeria / Beer Station
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, upravený chmeľ (Strata, Simcoe, HBC 586), kvasinky.
ABV: 6.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.12.23 (degustácia 5.2.2023)
Aróma: Ľahký citrusovo - marhuľový závan, skôr živica z ihličnanov, byliny, ale na pozadí jemne aj kvasinky. 8/10
Farba: Zlatožltá jemne zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká šľahačková biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti sa objavuje aj tropické ovocie, kôra citrusov, kôstkové ovocie, viac ihličnaté, bylinné s mätou na konci. 15/20
Horkosť: Vyššia a dlhotrvajúca bylinno - trávnatá horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, suchšia koncovka. 3/3
Celkový dojem: Poriadne suchá West Coast IPA, ale v štýle a veľmi dobre piteľná. Som zvedavý na dvojku. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 3 + 7 => 41.5 * 2 => 83/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále