Degustácia Sierra Nevada Hazy Little Thing

Pivovar Sierra Nevada Brewing Co. možno zaradiť medzi priekopníkov novej vlny v pivovarníctve. Bol založený v roku 1980 a v dnešnej dobe sa radí do TOP desiatky pivovarov s najväčším výstavom v USA.  Pivá z tohto pivovaru sú všeobecne veľmi dobre oceňované. Na našom webe sme ich už za tie roky viaceré hodnotili, teraz prišiel rad aj na Hazy Little Thing IPA v ľahšej (vraj nefiltrovanej) verzii. 

PIVOVAR: Sierra Nevada Brewing Company, 1075 E 20th St. Chico, California, USA
NÁZOV: Sierra Nevada Hazy Little Thing

TYP PIVA: Session NEIPA
ALKOHOL: 4.6%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 0,355 l alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, svetlý dvojradový jačmenný, mníchovský, ovsenný a pšeničný slad, chmele Citra, Magnum, Simcoe, Comet, Mosaic a El Dorado, ale kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 10. 03. 2021 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 08. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE
CENA: 3.60€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Decentná, vyrovnaná aróma po citrusoch (pomaranč a grep) postupne sa objaví aj ľahká živičná aróma, vôňa po broskyni, stopy vône po tropickom (mango) ovocí, v pozadí aj ľahká sladová linka. Celkovo dobre previazané, príjemné.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatistá, až jantárová farba s jemným zahmlením. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia špinavobiela pena tvorená jemnými bublinkami, pevnejšia, trvácna.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Na začiatku ľahký mix vyššie spomenutého ovocia doplnená pikantnosťou ananásu a sviežosťou pšenie, mierne sladkastá stopa. Vyrovnané. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti po pridaných chmeľoch, neagresívna.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, stredne až nižšie sýtené, hladké, suchší záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre pitelná neagresívna ovocná Hazy IPA, v každom prípade doporučujem ochutnať.

Hodnotenie: 42 - 84 - 8.4/10