Degustácia Stone Am Amazingly Hazy IPA

Pivá z amerického pivovaru Stone Brewing majú všeobecne vysoký kredit. Pivovar založili Greg Koch a Steve Wagner v roku 1996 v  v San Marcos. Z "malého" remeselného pivovaru v súčastnosti opúšťa jeho brány ročne okolo 400 000hl piva. 

PIVOVAR: Stone Brewing, Escondido, CA & Richmond, USA 
NÁZOV:  Stone Am Amazingly Hazy IPA
TYP PIVA: IPA, Hazy IPA, New England IPA
ALKOHOL: 6.7%

IBU: 35
BALENIE: 355ml al plechovka 
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, chmele El Dorado, Azacca, Sabro, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 25. 05. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 23. 09. 2022

TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: KubboSelect, OC Galéria, KE
  

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Mix vôní tropického (mango, ananás) a citrusového (pomaranč, citrón) ovocia, náznaky arómy po kvasinkách. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia zlatistá farba, mierne zahmlená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustej štruktúry tvorená drobnejšími bublinkami, zanecháva miernu stopu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Ovocná, džúsovitá chuť po mixe troického a citrusového, viac ako by to bolo príjemné vystupuje surovejšia obilná ostrosť, ktorá viacmenej narúša celkom príjemný pocit v chuti. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti po živici.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo, nižšie nasýtenie, záver.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť dobrá, ale od Stone sme čakali podstatne viac.

HODNOTENIE: 39.5 -  79 - 7.9/10