Degustácia Sudden Death Blades of Steel

Pivá z nemeckého pivovaru Sudden Death Brewing Co. sme už na tejto stránke predstavili viackrát, poväčšine boli nadpriemerné. 

PIVOVAR: Sudden Death Brewing Company, Strandallee 81, 23669 Timmendorfer Strand, Nemecko
NÁZOV: Blades of Steel
TYP PIVA: DDH Double IPA, DDH Double Hazy NEIPA

ALKOHOL: 8.0%

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, ovsené vločky chmele Talus, Galaxy, Citra BBC, Centennial BBC, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 07. 06. 2022

DÁTUM SPOTREBY: 02. 04. 2023

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Pokhoi, KE

CENA: 4.80€
 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Chmeľová jemnejšia aróma po zrelom citrusovom (grep), kôstkovom (broskyňa) a trochu tropickom ovocí (mango), alkohol je celkom dobre ukrytý, vôňa pôsobí sviežo. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3 

Žlto-zlatistá tekutina, mútna, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vyššia pena nielej farby, stredne hustej štruktúry s primeranou retenciou, 

zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Sladový základ, mierna chuť po koláčiku je previazaná s chuťou kôstkového (mirabelka, broskyňa,), tropického ovocia (ananás, mango), mierne stopy po bielom hrozne/víne. Mierne alkohol.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po kôre citrusov, bylinách, mierne živično pikantná, nešetrilo sa s nimi. 
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne nasýtené, na začiatku napitia svieže, mierne ihličuje, postupne prechádza, záver pikantý po chmeli, dlhotrvajúci.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Dá sa povedať, potvrdiť, že ipy je najlepšie piť čo najčerstvejšie, je to aj tento prípad, táto DDH Double IPA sa "pila sama" (nemám rád toto slovné spojenie, to by som ju neochutnal), takže aj cez celkom vysoký obsah alkoholu bola dobre piteľná, pri jednej neostanete. Ak na ňu niekde natrafíte, neváhajte.

HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10